小尾羊（シャオウェイヤン）

小尾羊（シャオウェイヤン）のフランチャイズサービスの特徴

健康志向の方や女性客をターゲットにできる

小尾羊は、薬膳蒙古火鍋しゃぶしゃぶの専門店。全世界に700店以上展開（2022年5月時点）するグローバルなフランチャイズチェーンです。体に優しい薬材と、コレストロールが少ないラム肉を使用しているため、健康志向の方を集客できます。また、ラム肉は鉄分が豊富なので、貧血に悩む女性客をターゲットにすることが可能です。

メニュー点数を絞って提供し現場負担を軽減

小尾羊は、原価率や人件費を抑えるために、メニュー点数を絞って提供しています。取り扱う食材を減らし、作業負担や食材ロスを低減。仕込み作業を簡略化することで、アルバイトでも同じクオリティーの料理を提供できる体制を整えました。また、火鍋を中心としたメニューを提供しているため、調理は顧客自身に任せられ、スタッフは接客に集中できます。

小尾羊（シャオウェイヤン）の研修・サポート体制

小尾羊は、独立支援型システムを用意しており、建物や設備は本部が取得します。3～5年かけて独立開業ができるため、十分に運営ノウハウを学んでから開業日を迎えられます。また、居ぬき物件を中心としたパッケージを提供しており、初期投資を抑えることが可能です。物件契約から仕入れ業者の選定など、開業時に不安な作業は本部がまるごとサポートします。

小尾羊（シャオウェイヤン）の開業資金・ロイヤリティ

小尾羊（シャオウェイヤン）の店舗の雰囲気

小尾羊はモンゴル風しゃぶしゃぶを扱うフランチャイズチェーンのため、異国情緒漂うインテリアが特徴的。非日常感を味わえる店内で個性を打ち出し、競合と差別化を図って集客力をアップします。フォトジェニックな店内で、女性グループの利用や、口コミ拡散を狙うことができます。

小尾羊（シャオウェイヤン）の利用者の口コミ評判

※2022年3月25日時点の情報です

小尾羊（シャオウェイヤン）をフランチャイズ展開する運営会社

小尾羊ジャパン株式会社

小尾羊を運営する小尾羊ジャパン株式会社は、2006年12月に設立された会社。東京を中心に小尾羊の直営店や加盟店を展開しています。客足が減る夏場も居酒屋料理を提供するなど継続的に集客を図り、店舗数を着実に増やしてきました。コロナ禍においてもデリバリーやテイクアウトに対応し、売上をカバー。コロナ禍で健康志向が高まっていることを受け、一人鍋など様々なアイデアで挑戦し続けています。

小尾羊（シャオウェイヤン）の運営会社概要