お店を運営していくうえで必要な知識の習得と、実店舗での調理実習の二本立てのカリキュラムとなっています。味千ラーメンの経営理念や経営のノウハウ、商品知識や原材料の仕入れ方などお店を運営していくうえで必要な知識と、ラーメンをはじめちゃんぽんなどの調理方法の実習でオープンに向けて着実に力がつけられます。
国内約60店舗に加え海外店舗は700以上にものぼる味千ラーメン※。その成功の背景には徹底した現地調査による販売戦略があります。立地条件や消費動向、風土、客層や競合店の分析など徹底的に調査し、メニュー構成や店舗設計を柔軟に変更して販売戦略を練っています。そのため土地や国が変わっても成功しやすいノウハウを持っています。
※2022年5月時点
世界約700店舗ものフランチャイズを展開する豊富な経験をもとに、立地や風土、客層などを踏まえたメニュー構成や販売戦略の提案などをしてくれるので、オーナーの負担が少なく安定した収入が望めます。また、オープン後も定期的なスーパーバイザーの訪問や地域別のプロモーションなど様々な形でサポートをしてくれるので安心です。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
イニシャルコスト | |
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加盟金 | 220万円(税込) |
研修費 | 3.3万円(税込)※マニュアル代 |
保証金 | 110万円(税込) |
運用費 | |
ロイヤリティ | 要問合せ |
その他、契約書印紙代などもあり。詳細は要問合せ。
全体に木材が多く使われた店内は天井が高く店内も広いので開放感があります。梁見せ天井や壁の装飾、タイル貼りなどラーメン屋ながらシックなスタイリッシュさがあります。座敷席のほか、たくさんのカウンター席があるためサラリーマンから若い女性まで1人でも複数人でも気兼ねなく利用できる雰囲気で接客も対応がよいと評判です。
食べログ評価 | ★3.16 |
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※2022年3月25日時点の情報です
スタンダードな味千ラーメンはそれこそ毎日食べても飽きない味で、熊本ラーメンの特徴でもある(らしい)褐色のタレが豚骨スープにコクを加えるんだけど、見た目とは裏腹にすいすい食べられる。麺は硬めにしたけど正解!昭和味の方がかなり濃厚でガツンと来る感じ!初めてなら味千ラーメン、よく食べる人ならたまに昭和味ってとこかな?熊本に来たらラーメンも、という人も多いと思うけど、行くならここ味千ラーメン本店に決まりだよ♪
引用元:食べログ(https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000082/dtlrvwlst/B111429867/)
今回は初来訪でしたので、一番のスタンダード、味千ラーメン (600円)をオーダー。 3〜4分ほどでの提供です。 濃い茶系な見た目、コクのある豚骨スープ。 緩やかな口当たりでスッキリ飲みやすいですね。 麺は熊本ラーメンの中では細めなタイプ。 滑らかでツルッとした食感。 具材はチャーシュー、キクラゲ、茹で卵、青ねぎとバランスが取れています。 特筆すべきは厚切りのチャーシュー。 食べごたえ抜群、凝縮した旨味を楽しめます。 一杯600円の味千ラーメン、しかと満喫させて頂きました。 とても豊富なメニュー、再訪した際にはどれを頼むか迷いそうです。
引用元:食べログ(https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000082/dtlrvwlst/B275565602/)
重光産業株式会社
味千ラーメンの経営のほか、総合食品製造会社として製麺を始め調味油、惣菜、市販品などの販売をしています。創業時から食品の研究・開発を続けてきた企業で、取引先の要望に合わせてオリジナルの製麺や調味油を開発・販売しています。一度経営破綻をした桂花ラーメンの再建にも尽力し見事に業績を回復させました。
運営会社名 | 重光産業株式会社 |
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本社所在地 | 熊本県菊池郡菊陽町辛川448 |
営業時間 | 要問合せ |
定休日 | 要問合せ |
問い合わせ先電話番号 | 096-349-2222 |
公式サイトのURL | http://www.aji1000.co.jp/ |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円(税込)以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34(2022年3月25日時点)
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない(2131店)タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48(2022年3月25日時点)
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37(2022年3月25日時点)