日乃屋カレー

日乃屋カレーのフランチャイズサービスの特徴

商品力で勝負するカレー

古き良き「日本のカレー」を追求し、「始まりは甘く、後から辛い余韻が残るカレールウ」をコンセプトにする日乃屋カレー。飽きが来ず、また食べたくなる味として人気を呼び、2013年の「神田カレーGP」で優勝、2015年には同GPで史上初の殿堂入りを果たしました。
小手先のテクニックではなく、正面から商品力で勝負するフランチャイズなので、トレンドや年齢などに左右されない安定した売上が見込まれるでしょう。

オペレーションが簡単で回転率が早い

セントラルキッチンで作ったカレールウを各加盟店に届ける形となるため、基本的に店舗ではルウを温めてご飯にかけるだけのオペレーション。調理未経験のアルバイトスタッフでも、簡単に商品を提供することができます。

オペレーションが簡単なので、その分だけ回転率も向上。効率の良い販売で高い収益を目指すことが可能です。

日乃屋カレーの研修・サポート体制

開業時には、物件探しや店舗の内装・外装の基本デザインの提案、調理等のオペレーション研修などを実施。開業後には、web集客やチラシ・のぼりなどの販促活動をサポートします。
開業後に困ったことがあれば、いつでも電話でスタッフが対応。安心して営業を続けられる体制を整えています。

日乃屋カレーの開業資金・ロイヤリティ

店舗の雰囲気

全店舗の看板に採用されているグリーンがイメージカラー。物件によって店内の広さやレイアウトは様々ですが、狭い店舗ではカウンターのみの場合もあれば、広い店舗ではカウンターの他にもテーブル席を多く設置している場合もあります。
様々な種類のトッピングが用意されているものの、基本的にはカレーライスを提供するお店なので、お客さんの滞在時間は長くありません。年齢や性別を問わず、様々な層の方が回転良く訪れています。

日乃屋カレーの利用者の口コミ評判

※2022年6月3日時点の新宿西口店の情報です

どこか懐かしいカレーの印象

（前略）5分程でカツカレー到着♫到着した時は、スパイスの香りより甘〜い香りが漂って来ました！ルーは、小麦粉でトロミをつけているのでしょうか？ドロッとしたルーがカツが見えない程にかかってます。食べてみるとスパイスも効いてましたが、どこか懐かしいカレーの印象です。カツは、女性には嬉しく、一口サイズで10カットされていました(^｡^)このような一手間！嬉しいな〜＼(^^)／厚く切ったカツはサクサクで、甘味のあるブタさんです！（後略）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13173557/dtlrvwlst/B416775458/?use_type=0&smp=1#103732117）

楽しいカレー

（前略）野菜カレーをいただきました。9人ほどのカウンター席のみ、奥の席に座りましたが席が埋まっていると圧迫感がありそうです。野菜は素揚げしてトッピング、揚がりを待ってすぐに盛りつけにかかります。かぼちゃ、プチトマト、なす、蓮根が乗っています。ルーをひとくち。玉ねぎや野菜の旨みがつまったドミグラのベースを思わせるような味わい。甘みを感じるルーですが、次第にカレーのスパイシーさが顔を出してきます。かぼちゃはほくっと、蓮根は独特の歯ざわりとしゃき感があり楽しいカレーでした。（後略）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13173557/dtlrvwlst/B111961384/?use_type=0&rvw_part=all&lc=0&smp=1）

日乃屋カレーをフランチャイズ展開する運営会社

有限会社ノアランド

日乃屋カレーのフランチャイズ本部は、東京都文京区に本社を置く有限会社はノアランド。設立は2004年で、日乃屋カレーの展開に着手を始めたのは2012年からとなります。
主要事業は日乃屋カレーの店舗運営、およびフランチャイズ展開。2021年12月現在の店舗数は、直営店とフランチャイズ店を含めて88店舗になります。
日乃屋カレーのブランド展開を始めたわずか1年後には、「神田カレーGP」で優勝。その翌々年には同GPで史上初の殿堂入りを果たし、その名を一気に知らしめるきっかけとなりました。

日乃屋カレーの運営会社概要