画像引用元：日乃屋カレーHP（http://hinoya.jp/shops/kanda-2/）
「始まりは甘く、後から辛い余韻が残るカレールウ」をコンセプトに、古き良き「日本のカレー」を追求している日乃屋カレー。飽きが来ず、また食べたくなる味として人気を呼び、2013年の「神田カレーグランプリ」でグランプリを受賞（※）しています。
小手先のテクニックではなく、正面から商品力で勝負するフランチャイズ。リピート客も多いため、トレンドや年齢などに左右されない安定した売上が期待できます。
※参照元：神田カレーグランプリ（https://kanda-curry.com/神田カレーグランプリ-2/過去の結果受賞店/）
セントラルキッチンで作ったカレールウを各加盟店に届ける形なので、安定したおいしさを提供し続けることが可能です。店舗では、ルウを温めてご飯にかけるだけの簡単オペレーション。調理未経験のアルバイトスタッフでも簡単に商品を提供できる上、提供時間が早く回転率が高い点が特徴です。
従業員1名で運営できるため、ローリスクで充分な収益を目指すことができます。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
参照元：日乃屋カレー（https://hinoya.jp/franchise/）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
公式サイトに記載がありませんでした。
全店舗の看板に採用されているグリーンがイメージカラー。物件によって店内の広さやレイアウトはさまざまで、セルフサービス型、カウンター席のみ、テーブル席が多いなど、立地条件や経営方針に合わせて選ぶことができます。
さまざまな種類のトッピングが用意されているものの、基本的にお客さんの滞在時間は長くなく、回転率が高い点が特徴です。
（前略）日乃屋はカレーのチェーン店としてとても安定していて推せる気がする。どこにいっても、帰ってきたようなホッとする味わいがあり、かつお店毎に個性を出してくる独自メニューもあるのでなかなか楽しい。今回はミルフィーユカツカレー（880円）をいただきました。カレーとしてはコスパは良い方な気がします。（後略）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13140629/dtlrvwlst/B457409825/）
（前略）野菜カレーをいただきました。9人ほどのカウンター席のみ、奥の席に座りましたが席が埋まっていると圧迫感がありそうです。野菜は素揚げしてトッピング、揚がりを待ってすぐに盛りつけにかかります。かぼちゃ、プチトマト、なす、蓮根が乗っています。
ルーをひとくち。玉ねぎや野菜の旨みがつまったドミグラのベースを思わせるような味わい。甘みを感じるルーですが、次第にカレーのスパイシーさが顔を出してきます。かぼちゃはほくっと、蓮根は独特の歯ざわりとしゃき感があり楽しいカレーでした。（後略）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13173557/dtlrvwlst/B111961384/）
日乃屋カレーのフランチャイズ本部は、東京都文京区に本社を置くノアランド。設立は2004年で、カレー専門店「日乃屋カレー」の店舗運営と併せて、フランチャイズ展開やその他飲食事業を行っています。2023年1月時点の店舗数は、直営店とフランチャイズ店を含めて97店舗※です。
日乃屋カレーのブランド展開を始めたわずか1年後の2013年には、「神田カレーグランプリ2013」でグランプリを受賞。2015年には同グランプリで史上初の殿堂入りを果たし、その名を一気に知らしめるきっかけとなりました。
参照元：ノアランド（http://hinoya.jp/company/）2023年11月2日調査時点
参照元：神田カレーグランプリ（https://kanda-curry.com/神田カレーグランプリ-2/過去の結果受賞店/）
参照元：神田カレーグランプリ（https://kanda-curry.com/日乃屋カレー神田西口/）
| 運営会社名 | 有限会社ノアランド |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都文京区湯島2-2-1 東邦深澤ビル1F |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-6206-4794 |
| 公式サイトのURL | http://hinoya.jp/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
