かつ丼を中心とした日本人に馴染み深いメニュー構成と「おいしくて安い」ことが人気で、リピーターが多く安定した集客が見込めます。本部の流通システムを利用したり居ぬき物件を使用したりすることで低投資で始められ、徹底的なコスト削減に取り組むことで早期の投資回収が可能。開業以来、直営店全店舗黒字経営をしていることからも利益の出やすい仕組みになっていることがうかがえます。
食材ひとつひとつにこだわりを持ち、日本全国から厳選した材料を仕入れているほか、自社工場や農場で生産・加工したものを使用しています。そば屋から生まれたタレ、専用の生パン粉、厳選されたやわらかい肉などを使用することでお客さんからも評判の仕上がりとなっています。メインのかつ丼以外にも客層に合わせがメニュー構成や期間限定メニューなども開発し飽きさせない工夫をしています。
かつさとの店長研修は4週間。店舗マネジメントやオペレーションなどについてしっかり学びます。スーパーバイザーによる1週間の開店支援があるほか、開業後も毎月店舗を訪れ目標の設定や支援などをしてくれるので安心。本部が積極的に商品開発をしてくれるので顧客を飽きさせることなく集客に繋がりオーナーの負担を軽減してくれています。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
イニシャルコスト | |
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加盟金 | 要問合せ |
研修費 | 要問合せ |
保証金 | 要問合せ |
運用費 | |
ロイヤリティ | 要問合せ |
外観はメインカラーの目立つオレンジ色で手書き風メニューや巨大な広告が大衆食堂のような雰囲気を醸し出していますが、店内はどこか懐かしい和食店を思い出させる落ち着きがあります。カウンター席のほかテーブル席も充実していて明るく清潔感があり、テーブルの間隔も広いので一人でもグループでもくつろいで食事を楽しめます。
食べログ評価 | ★3.08 |
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※2022年3月25日時点の情報です
メニュー豊富ですね。 今回はカツ丼ではなく豚カツが食べたかったので、 「ねぎおろしかつ定食」に。 各テーブルには豚カツソースが常時置いてありましたので、 おろし&ソースの2種類を味わうことができました。 いただきます。 衣サクサク! お肉もいい感じ。 美味しいです。 お汁は豚汁です。 ご飯やキャベツのおかわりはできませんが、満腹になりました。
引用元:食べログ(https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37004887/dtlrvwlst/B441105186/)
通しでオープンしているということで、4時すぎに来店しました。 そうしましたら、4時半までランチが食べられるということで 私は600円のカツ丼ランチにして付け合わせは漬物と豚汁のコースに して、100円プラスでキャベツの千切りを頼みました。 美味しかったです~お肉も柔らかいし、カツ丼のたれの味もよくて ぱくぱく食べました。ドレッシングがテーブルにあるのも便利ですね! 息子はカツ定食ですが、お値段以上だと満足していました。 お財布に優しい値段なので、また行きたいです!
引用元:食べログ(https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37004887/dtlrvwlst/B411561242/#97139845)
株式会社ケイ・アライアンスシステム
株式会社ケイ・アライアンシステムは「かつさと」の直営店運営とフランチャイズ業展開を手掛けています。こだわりのある食材や調理法と徹底的なコスト削減をすることで美味しさと安さの両立を追求。開業以来、直営店全店舗黒字を実現しています。現在日本全国に展開しているほかマカオにも2店舗出店しており、豊富な経営ノウハウが強みです。
運営会社名 | 株式会社ケイ・アライアンスシステム |
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本社所在地 | 愛知県田原市浦町川向136-1 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定休日 | 要問合せ |
問い合わせ先電話番号 | 0531-37-5662 |
公式サイトのURL | http://www.katsusato.com/ |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円(税込)以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34(2022年3月25日時点)
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない(2131店)タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48(2022年3月25日時点)
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37(2022年3月25日時点)