画像引用元：大阪焼肉・ホルモン ふたごHP（https://yakiniku-futago.com/tenpo/shinsaibashiten/）
飲食店を経営していくうえで重要な要素となるリピート率。一般的にリピート率30%といわれる飲食業界で、「大阪焼肉・ホルモン ふたご」はリピート率67.8％※を達成。食材の良さはもちろん、独自のサービスが顧客との接点となり再来店に繋がっています。
リピーターが多いことで新規顧客獲得にかかる費用の削減や、トレンドに左右されない安定した経営が望めます。
※参照元：大阪焼肉・ホルモン ふたご 2019年4月～1年間の既存店平均（https://ftg-company.com/partner/）
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」の特徴はなんといっても、「エンターテイメント焼肉」というところにあります。トレーニングを積んだスタッフが目の前で焼いてくれること、顧客との絶妙な距離感のコミュニケーションが心地よいと評判です。
また、焼肉は"多くの種類を注文しづらい"という一人客や女性客、ファミリーのニーズに応え、量を半分・値段を半分にするという工夫でさまざまな客層が楽しめる仕組みとなっています。
| 加盟金 | 100万円（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 5％ |
詳細は要問合せ。
参照元：大阪焼肉・ホルモン ふたご（https://ftg-company.com/partner/）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
調査の結果、大阪焼肉・ホルモン ふたごのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
赤い提灯やのれん、裸電球などが町の居酒屋を連想させる佇まいです。店内は決して広くはありませんが丸椅子や卓上コンロ、壁に貼られたメニューなど、大衆感があり賑やかでワイワイ楽しめる雰囲気。
お肉を焼いてくれるスタッフも絶妙な距離感のコミュニケーションが居心地よいと評判で、リピーターの多さに繋がっています。
| 食べログ評価 | ★3.39 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
見た目も味も楽しさも、どことっても満足度の高い焼肉屋さん。カップルで来るより、友達同士やワイワイできる人とくる方が楽しそう。小さい網が中央に置かれているだけで、狭くないか？？て感じだけど、 お肉は全部、お店の人が焼いてくれるので、場所が足りないとかそんなことは一切なかった。
「はみ出たいハラミ」とかメニュー名も面白くて、なんなら肉が大きく見えるような小さい網をあえて使っているのかしら。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13110750/dtlrvwlst/B425226273/）
店員さんの説明としては、一品一品のボリュームは少ないが、 品数は多く、ふたご全体としてのウリをまんべんなく味わってほしいとのこと。店員さんの接客。とてもフランクで素晴らしいです。
ハラミ、カルビ、ホルモンなどなど、切り方は小さいものの、この年齢としてはちょうどいいサイズ。美味しいものを少しずついただきながら、お酒を頂く方が楽しめますね。一番のメインはコンロいっぱいに（はみでるくらい）広がる、はみでるカルビ。本当にコンロからはみ出ています。
置いた瞬間に火が立ち上ります。最近はやりのなんとか映えしそうな見た目。う～～ん、おすすめということもあり美味しい一品。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13110750/dtlrvwlst/B391485282/）
2010年に創業して以来急速に事業を展開し、餃子専門店や焼肉と様々なスタイルを掛け合わせたブランドを展開。ニューヨークスタイルのラグジュアリーな焼肉店やニューヨーク風のサラダ店など、ニューヨーク出店の経験を活かし新たなブランド展開に繋げています。
飲食事業以外にも人材開発業、投資事業など幅広い分野に事業を展開しています。
| 運営会社名 | 株式会社FTG Company |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 要問合せ |
| 公式サイトのURL | https://ftg-company.com/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
