画像引用元：THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライHP（https://mai-pen-rai.jp/news/471/）
マイペンライは、タイ国政府商務省に認定されたタイ料理を提供するレストラン。タイ本場から輸入した調味料や調理器具を使用した本格タイ料理を提供しており、国内にいながらタイ旅行の気分を味わえると固定ファンがついています。
東南アジア料理は近年規模が拡大していて、中でもタイ料理は食べログで人気ジャンルに取り上げられるほど注目を浴びているジャンル。しかし、競合店はイタリアンや和食といった他人気ジャンルの10分の1以下で（2022年3月22日時点、食べログ調査の結果）ライバルの少ない市場です。
これから成長が期待できる狙い目市場に目をつけ、日本での取り扱いが少ないシンハービールの提供やあえて日本人によせない本場の味付けで独自性を打ち出しています。テイクアウトやデリバリーサービスも対応しており、幅広い需要に対応できる体制も魅力です。
※参照元：マイペンライ（https://mary-enter.co.jp/franchise/）
参照元：東海テレビ（https://www.tokai-tv.com/newsone/corner/20191024.html）
料理の味に関して高い評価を集めているマイペンライ。ハウス食品主宰の「至極の一皿」を選ぶグルメアワードJAPAN MENU AWARDを2018年上半期に受賞し、審査員からは「タイカレー好きに食べてもらいたい至福の逸品」とお墨付きをもらっています。伏見店は食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）。他の店舗も★3.0以上を安定して獲得しています。
"美味しい"と評判のブランド力を利用しながら開業でき、味で利用者を満足させられるレストランの経営が叶います。
※参照元：ハウス食品（https://housefoods.jp/data/retortcurry/jma/）
| 加盟金 | 要問い合わせ |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 要問い合わせ |
参照元：フランチャイズ事業 | マリーエンターダイニング｜食を通じで名古屋から世界へ（https://mary-enter.co.jp/franchise/）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
調査の結果、THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライは、タイ旅行の気分を味わってもらうために、タイを前面に打ち出したインテリアを採用。料理だけでなく店の雰囲気を楽しんでもらい、リピーター獲得へと繋げています。
現地の味や雰囲気にこだわり、20～50代の女性や、飲み会利用のサラリーマンなど幅広い層を集客します。
| 食べログ評価 | ★3.53 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
早くできます、の表示通りすぐ出てきました。まさしく本格的なグリーンカレーには、豚肉が竹の子とともに大量に。辛さも選べたのを気付いたが後の祭り。これはめちゃくちゃ美味い。他のお料理もぜひ食べてみたいです。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13010320/dtlrvwlst/B429813276/）
町田に転勤になって、今のところ一番良かったことは、このお店「マイペンライ」に出逢えたことです。
写真は「パットマクア」、、茄子とミンチのスイートバジル炒めです。
茄子のうまみとスパイシーな味付けが病みつきで、一番お気に入りのメニューです。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13010320/dtlrvwlst/B467242482/）
THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライを運営する「マリーエンターダイニング」は、名古屋市を中心に飲食店を展開している会社です。
鉄板焼きや串かつを提供する「花〇商店 名駅本店」や「小〇商店」、本まぐろと名古屋飯を提供する「花かるた」など、幅広いジャンルの飲食店を運営。フランチャイズ展開している店舗はマイペンライのみになります。
幅広いジャンルを運営してきたノウハウをもとにサポートしてくれるのが魅力です。
| 運営会社名 | 株式会社マリーエンターダイニング |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市中村区椿町16-22 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 052-459-6600 |
| 公式サイトのURL | https://mary-enter.co.jp/franchise/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
