マイペンライは、タイ国政府商務省に認定されたタイ料理を提供するレストラン。タイ本場から輸入した調味料や調理器具を使用した本格タイ料理を提供しており、国内にいながらタイ旅行の気分を味わえると固定ファンがついています。
東南アジア料理は近年規模が拡大していて、中でもタイ料理は食べログで人気ジャンルに取り上げられるほど注目を浴びているジャンル。しかし、競合店はイタリアンや和食といった他人気ジャンルの10分の1以下で（2022年3月22日時点、食べログ調査の結果）ライバルの少ない市場です。
これから成長が期待できる狙い目市場に目をつけ、日本での取り扱いが少ないシンハービールの提供やあえて日本人によせない本場の味付けで独自性を打ち出しています。テイクアウトやデリバリーサービスも対応しており、幅広い需要に対応できる体制も魅力です。
※参考：マイペンライ（https://mary-enter.co.jp/franchise/）
参考：東海テレビ（https://www.tokai-tv.com/newsone/corner/20191024.html）
料理の味に関して高い評価を集めているマイペンライ。ハウス食品主宰の「至極の一皿」を選ぶグルメアワードJAPAN MENU AWARDを2018年上半期に受賞し、審査員からは「タイカレー好きに食べてもらいたい至福の逸品」とお墨付きをもらっています。伏見店は食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）。他の店舗も★3.0以上を安定して獲得しています。
"美味しい"と評判のブランド力を利用しながら開業でき、味で利用者を満足させられるレストランの経営が叶います。
※参考：ハウス食品（https://housefoods.jp/data/retortcurry/jma/）
THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライのフランチャイズに加盟後は、直営店にて最大2名に対して約1カ月の研修を行っています。1カ月かけて店舗運営のノウハウを学び、パートやアルバイトの現地店舗研修へと移行。開店準備が整ったらオープンする運びとなります。
開業前はもちろん、開業後も1週間は本部担当者が店舗に入ってサポートしてくれるのが魅力。慣れないオペレーション作業をしっかりフォローしてくれます。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
| イニシャルコスト | |
|---|---|
| 加盟金 | 275万円（2号店以降は165万円／税込） |
| 研修費 | 55万円（2名まで／税込） |
| 保証金 | 100万円（非課税） |
| 運用費 | |
| ロイヤリティ | 月額売上高の4％＋税 |
※インタビュー取材の際にお聞きした内容です。他、物件取得費などもあり。詳細は直接お問い合わせください。
THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライは、タイ旅行の気分を味わってもらうために、タイを前面に打ち出したインテリアを採用。料理だけでなく店の雰囲気を楽しんでもらい、リピーター獲得へと繋げています。現地の味や雰囲気にこだわり、20～50代の女性や、飲み会利用のサラリーマンなど幅広い層を集客します。
| 食べログ評価 | ★3.48 |
|---|
※2022年3月25日時点の情報です
早くできます、の表示通りすぐ出てきました。まさしく本格的なグリーンカレーには、豚肉が竹の子とともに大量に。辛さも選べたのを気付いたが後の祭り。これはめちゃくちゃ美味い。他のお料理もぜひ食べてみたいです。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13010320/dtlrvwlst/B429813276/）
入り口はタイ感が満載である。カレーは想像よりかなり早く到着します。コンソメスープのようなモノが付いている。スープは手作り感があり、野菜もちゃんと入っている。こういうのを見てしっかりしたレストランと感じさせる。基本のレシピをお店なりにカスタマイズされているのかも知れませんね。グリーンカレーでもこの様に多様性を感じるのは愉しいです。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13010320/dtlrvwlst/B439380118/）
株式会社マリーエンターダイニング
THAIFOOD・DINING＆BAR マイペンライを運営する「株式会社マリーエンターダイニング」は、名古屋市を中心に飲食店を展開している会社です。鉄板焼きや串かつを提供する「花〇商店 名駅本店」や「小〇商店」、本まぐろと名古屋飯を提供する「花かるた」など、幅広いジャンルの飲食店を運営。フランチャイズ展開している店舗はマイペンライのみになります。幅広いジャンルを運営してきたノウハウをもとにサポートしてくれるのが魅力です。
| 運営会社名 | 株式会社マリーエンターダイニング |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県名古屋市中村区椿町16-22 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 0120-068-260 |
| 公式サイトのURL | https://mary-enter.co.jp/franchise/ |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円（税込）以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34（2022年3月25日時点）
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない（2131店）タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37（2022年3月25日時点）