画像引用元：炭焼きステーキ ビーフインパクトHP（https://beefimpact.com/）
ビーフインパクトは、厳選した牛肉を炭火焼きで提供するフランチャイズチェーン。分厚いステーキをレアで焼き上げて、自家製ソースを絡めて提供します。1グラムから好きな量の肉をオーダーできる制度を取り入れ、グラム数を多く求める顧客を増やして客単価をアップ。
また、北海道産黒毛和牛のステーキや、トッピングを変えたハンバーグなど、メニューを充実化させることで次回利用を促しています。
ビーフインパクトは、テイクアウトやデリバリーサービスにも対応できます。特選弁当でプレミアム感を打ち出し、低価格帯の弁当と棲み分けを図っています。少しリッチな価格帯にすることで、自分へのご褒美として食べたい層を集客。
デリバリーやテイクアウトも利用すると、外食が自粛傾向にあっても持続成長が見込めるでしょう。
| 加盟金 | 要問い合わせ |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 要問い合わせ |
参照元：【FRANCHISE】 炭焼ステーキ BEEF IMPACT -ビーフインパクト-（https://beef-impact.com/fc/）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、炭焼きステーキ ビーフインパクトのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
ビーフインパクトは、単価の高い肉商品を売りにしているため、キッチンをガラス張りにするなど視覚的な演出を大切にしています。満足度が高まるよう店内の雰囲気にもこだわり、特別な日やデート利用目的の顧客を集客します。
| 食べログ評価 | ★3.26 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
晩ご飯で久しぶりにお邪魔したので写真だけアップします。「ビーフインパクトステーキ（250g）1,750円税別」＋「Bセット（450円税別）」お肉の上のガーリックチップは抜いてもらいました。
オーストラリア産のリブロースですが、肉質は柔らかく、赤身と脂身のバランスが取れていて美味しかったです。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1047204/dtlrvwlst/B123410354/）
今回は1g7円の「ビーフインパクトステーキ」を350g（2,450円）で注文。肉質は柔らかめで脂身は多くありません。ソースの味も濃くないので、結構なボリュームがありましたが最後まで美味しく食べられました。料金はそれなりに発生しますが、お肉好きの方にはよいと思います。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1047204/dtlrvwlst/B123410354/）
ビーフインパクトを運営する大東エンタープライズは、挽きたて手作りハンバーグを提供する「ファイヤーバーグ」を展開しています。ビーフインパクトもファイヤーバーグも店舗コンセプトがハッキリしているため、差別化を図ることが可能です。
また、複数店舗展開しやすいフランチャイズチェーンのため、少投資で初めて初期投資を回収してから、複数店舗を展開していけます。
| 運営会社名 | 株式会社大東エンタープライズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 北海道札幌市中央区北二条西13丁目１番地1 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 011-215-1715 |
| 公式サイトのURL | https://beef-impact.com/fc.php |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
