画像引用元：キャナリィ・ロウHP（https://f-fs.jp/）
キャナリィ・ロウは、パスタやピザを提供するイタリアンレストラン。南欧の田舎にある一軒家をモチーフにしており、幸せを運ぶレストランとして真心を込めた癒しの空間を提供しています。
全国に約60店舗を展開するノウハウを活かし、あたたかい店づくりをサポート。思い出をつくる場所として、他社と差別化を図っています。
キャナリィ・ロウは、小型店を改装したフランチャイズチェーン店舗も展開しています。大型店でなくとも、夫婦で経営しているカフェやレストランを改装して、スモールスタートできます。今ある店舗を活かすので、投資資金を抑えることが可能。
また、キャナリィ・ロウのブランド力を発揮できるため、若年層からファミリー層まで広く獲得できるでしょう。
| 加盟金 | 要問い合わせ |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 要問い合わせ |
参照元：FCの募集 of 株式会社キャナリィ・ロウ（https://www.canneryrow.co.jp/franchises/）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
調査の結果、キャナリィ・ロウのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
キャナリィ・ロウはビュッフェスタイルのレストランで、若年層や女性をターゲットにしています。ランチとディナーは前菜が食べ放題。ディナーはケーキも食べ放題に加わるため、製菓を目当てに訪れる固定ファンが多くなっています。
店内はカジュアルな雰囲気で、南欧の田舎がコンセプトなので温かみの感じられる空間が広がります。
| 食べログ評価 | ★3.18 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
メインのパスタはモッチもち触感。ソースが濃厚でボリューミィ。塩味控えめな点も高評価。リゾットは米が柔らかめで食べやすく、白身魚がホクホク！ドルチェは数種類から3種チョイス。手作り感があって…なかなかいい。スタッフもフレンドリー。満足度高し！（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13033169/dtlrvwlst/B249858544/）
ランチの予約はやっていないということで込み合うであろう昼より前に入ろう、と11時半ごろ入店したのですがすでに9割がたテーブルが埋まっていました。そして女子率が高い！すべてが色とりどりでカラフルで楽しい雰囲気。美味しいものでお腹一杯になるって本当に幸せですね。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13033169/dtlrvwlst/B221065153/）
キャナリィ・ロウを運営するキャナリイ・ロウは、同じくイタリアンレストランの「オリーブガーデン」を展開。他にも、蕎麦を提供する「そばとろ屋」や「鴨屋」、カレーハウスの「こぶみかん」、コッペパンとサンドの店「オリーブの風」を運営しています。
| 運営会社名 | 株式会社キャナリイ・ロウ |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県豊橋市平川本町1-2-12 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 0532-64-6555 |
| 公式サイトのURL | https://www.canneryrow.co.jp/franchises/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
