星乃珈琲店

星乃珈琲店のフランチャイズサービスの特徴

全国各地に店舗拡大中

2011年のオープン以来、星乃珈琲店は関東・中京・関西を中心に直営展開をしています。

「高品質なハンドドリップコーヒー」と「ふわふわスフレパンケーキ」はファンも多く、高い支持を得ています。

現在のカフェ業界では「心からくつろげる」店舗環境を提供し、全国確定に店舗数を拡大しています。

ドトールコーヒーと日本レストランシステムのノウハウ

「ドトールコーヒー」と「日本レストランシステム」の、長年にわたる飲食店・カフェのノウハウを集結させた星乃珈琲店。メニューの内容や店内デザインなどによって多彩な顧客層を獲得しており、利益を出すための「ビジネスモデル」もカフェ業界において勝てる競争力を持っています。

これまで基本的に直営店舗での店舗展開をしてきましたが、星乃珈琲店については業態としてのビジネスモデルを考慮した上で、フランチャイズ店舗との併行させるため、フランチャイズ店舗の募集となりました。

首都圏ビルイン店舗出店を募集

フランチャイズ店舗を募集・出店するにあたり、繁華街ビルイン１Fまたは２F、ロードサイド、ショッピングセンター、駅舎内でのフランチャイズ店舗を積極的に募集しています。

関東・中部・関西などの首都圏で、ビルイン店舗であれば比較的投資額を抑えることができるため、物件がある、業態変更を検討しているという方にはおすすめのフランチャイズ募集です。

星乃珈琲店の研修・サポート体制

物件の提供や斡旋、初期投資費用の全部または一部負担などの制度はありません。すべて加盟者が自身で行う必要があります。

研修は開店前研修として、OJTを中心に直営店で実施します。研修店舗は本部で指定し、可能な限りオープン予定店舗と同タイプ・同規模を選定します。

開店時にはスーパーバイザーを派遣します。

星乃珈琲店の開業資金・ロイヤリティ

星乃珈琲店の店舗の雰囲気

レトロな落ち着いた雰囲気で、カフェというより喫茶店といった雰囲気。開放感がありテーブルや椅子にも重厚感があってゆっくりくつろげる空間となっています。居心地の良さにこだわっており、長居できることを前提とした環境作りをしています。

星乃珈琲店の利用者の口コミ評判

※2022年７月２４日時点の情報です

打ち合わせからタスク処理まで

平日の夜、友人たちと打ち合わせで利用。19時過ぎの店内は割と満席気味であり我々は3Fのサロンに行くことに。おかわりコーヒーは半額で注文できるので長居したい場合には積極的に使いましょう。
打ち合わせからタスク処理まで、幅広く使えるお店です。個室の喫煙席もあったので肩身が狭い愛煙家の方も奮ってどうぞ。（一部抜粋）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13126198/dtlrvwlst/B441621245/?use_type=0&smp=1#133764476）

20分かかるスフレパンケーキ

スフレパンケーキは焼きあがりに２０分ほどかかるとのこと、今回初めてでしたので季節限定の苺ミルクのスフレパンケーキをオーダー。ほどよい甘さと苺の甘酸っぱさが絶妙でした！食べ終わって、別添えのシロップの存在に気づき・・・次回はノーマルのスフレパンケーキとシロップで味わってみたいと思いました。スフレパンケーキ以外にもサンドイッチなど美味しそうなメニューもあるようなので、次の機会があれば頂いてみたいと思います。（一部抜粋）

引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13126198/dtlrvwlst/B45992803/?use_type=0&smp=1#6158236）

星乃珈琲店をフランチャイズ展開する運営会社

日本レストランシステム株式会社

洋風レストラン、ワインバー、カレー、和風レストラン、焼肉・牛たん焼き、うなぎ、居酒屋、パスタなど多種多様な業態の飲食店を展開する日本レストランシステム。「多ブランド展開」と「一貫システム」という２本を軸に、創業以来培ったノウハウと徹底したマーケティングによって、お客様に喜ばれる業態やオリジナルメニューを開発しています。

星乃珈琲店の運営会社概要