画像引用元：さん天公式HP（https://sato-res.com/santen/fc/）
さん天を運営するサトフードサービス株式会社は、「和食さと」など231店舗を展開する和食チェーンの企業です。創業50年以上を和食チェーンの営業に携わってきただけに、繁盛する店舗をつくるための多くのノウハウを持っているのです。まあた、大手チェーン企業だからこそできる調達力にも注目。グループの力を活かして世界中から安心・安全な食材を調達しフランチャイズ店舗に提供しています。
さん天のコンセプトは、「味・品質・揚げたてにこだわりながら、安さを守る」こと。人気商品である「（得）天丼」は、430円（税込）という価格で提供しています。もちろん、価格だけではなく、素材も安心安全なものを供給。揚げ油は油切れの良いキャノーラ油100％の高品質品を使用するなど、個人店では難しい調達も、大手フランチャイズならではの供給力で幅広い客層の獲得が期待できます。また、旬の食材等を使用した「期間限定商品」も販売しますので、顧客を飽きさせない営業を実現できます。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
コロナ禍はもちろん、収束後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。業績悪化に悩まされる飲食店が多い一方、多彩な集客戦略で売上を伸ばし続けている飲食店も存在します。
レストランのフランチャイズを成功させるには、市場変化に応じて柔軟な戦略を立て、事業を拡大し続けられるかがカギ。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
公式サイトに記載がありませんでした。
さん天は早い・安い・熱々をコンセプトにした、天丼・天ぷら専門の和食ファストカジュアルレストランです。店舗の雰囲気は、シンプルで清潔感がある和のイメージ。カウンター席、ボックス席で構成されており、お一人様、家族連れなど、利用シーンに合わせてくつろげます。主な出店場所は、国道もしくはそれに準ずる幹線道路沿いに面しているロードサイドタイプ。建坪30坪に敷地面積は150～250坪で、席数30～40席程度です。また、フードコート・ビルインタイプも出店検討可能となっています。
和風だしが効いて美味しい！さん天さんから発売されています、海老天とじ丼。海老天と鶏天、野菜を各2個づつ乗せてたまごでとじた丼。和風だしが効いていて美味しい！ホッとする優しい味わいでした。
引用元：もぐナビ（https://mognavi.jp/brand/6077/kuchikomi）
さん天さんから発売されています、豚×豚×豚 天丼。豚バラや豚ヒレ肉などなど、色々入ってボリューム満点。海老の天丼食べるつもりが、変わり種チョイスしました！ガッツリ食べるには海老より豚の方が満足できそうで、なかなか美味しかったです。
引用元：もぐナビ（https://mognavi.jp/brand/6077/kuchikomi）
さん天をフランチャイズ展開するサトフードサービス株式会社は、飲食店の経営およびフランチャイズ本部の運営等をおこなう企業です。有名な「和食さと」197店舗をはじめとして、「天丼・天ぷら本舗 さん天」33店舗（内FC1店舗）、「夫婦善哉」1店舗を展開しています。また、同社が属する「SRSホールディングス」は「かつや」「宮本むなし」などの企業も傘下にあり、総店舗数は806店舗と、和食ファミリーレストランでは最大店舗数を誇っています。
| 運営会社名 | サトフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 要問合せ |
| 公式サイトのURL | https://sato-res.com/santen/fc/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
