ディナーレストランの
フランチャイズ

ディナーレストランのフランチャイズの一部を紹介

ドゥエイタリアン

ドゥエイタリアンのフランチャイズの特徴

ドゥエイタリアンは、チーズラーメンを提供するフランチャイズチェーン。女性客をメインターゲットにしており、丼一杯でフルコースの提供を目指した「らぁ麺フロマージュ」を武器に次々と展開しています。ミシュランガイドに3年連続で掲載しています。

参考：Due Italian（https://mig-holdings-fc.com/brand/due_italian/）

ドゥエイタリアンの開業・運営費用

マイペンライ

マイペンライのフランチャイズの特徴

マイペンライは、タイ料理を提供するフランチャイズチェーン。本格タイ料理を60種類以上提供し女性客だけでなく、男性客の集客を図っています。また、取り扱いが少ないシンハービールの提供で独自性を打ち出しています。

マイペンライの開業・運営費用

THAIFOOD・DINING＆BAR
マイペンライ
のフランチャイズを詳しく見る

VANSAN（ヴァンサン）

VANSAN（ヴァンサン）のフランチャイズの特徴

ヴァンサンは、ファミリー層が利用しやすいカジュアルイタリアンのフランチャイズチェーン。子育て世代のママをメインターゲットにしており、オシャレで気軽に楽しめる場を提供しています。また、話題になる商品開発でメディア露出を増やしています。

VANSAN（ヴァンサン）の開業・運営費用

VANSAN（ヴァンサン）
のフランチャイズを詳しく見る

ディナーレストラン料理のフランチャイズの特徴を紹介

ディナーレストランのフランチャイズは、ディナー営業を行なっているフランチャイズのことで、ランチ営業よりも高い客単価を見込めます。ディナーは酒類やしっかりとした食事をとる方が多く、注文数の増加や客単価のアップが図れるため、コロナ禍でも好調に推移している業務形態です。

ディナーレストラン料理のフランチャイズのメリット

ディナーレストランは、コロナ禍で需要が増しているため、売上を伸ばせるメリットが得られます。コロナ禍で長距離移動が制限される中、毎日の暮らしの中で質を求める層が増えており、単価の高い上質な料理に対する需要が増加しています。ぜいたく感のあるディナーをコンセプトにすることで、アフターコロナも継続して需要を取り込めるでしょう。

ディナーレストラン料理のフランチャイズのデメリット

ディナーレストランは、低価格帯の料理を提供するレストランよりも手間がかかるため、事業拡大が難しくなります。事業規模を大きくすると品質が一定しにくくなることから、小規模で展開していくことになります。また、食材費や設備が高くつくため、投資回収まで時間がかかる可能性もあるでしょう。

ディナーレストラン料理のフランチャイズはどんな人に向いている？

ディナーレストランのフランチャイズは、こだわりのある料理を提供したいと考えているオーナーに向いています。大規模店舗をスピード感持って増やすのではなく、ゆっくりと着実に品質を維持できる店舗を増やしていく必要があります。

業態別レストラン開業事情をチェックしておこう

ファミレスやディナーレストラン、カフェスタイルのレストランなど、レストランの業態によって市場や需要の特性には違いがあります。どのスタイルが自分に合っているのか、勢いのある業態は何か、把握した上でフランチャイズ選びに活かしましょう。