鶏笑

鶏笑の
フランチャイズサービスの特徴

原料にも味付けにもこだわりがあるから揚げを販売

新鮮な状態できめこまやかな下処理をおこなったからあげの販売をおこなっています。使用しているのは国産の若どりのみです。揚げたばかりのアツアツの状態でも、冷ましてからでも、どちらの食べ方であってもしっかりと旨みを楽しむことができるのが、鶏笑のからあげの特徴です。その旨みは、少なすぎもせず多すぎもしない、ジャストな分量のニンニクによって引き出されています。

さらに、タレにもこだわりがあります。ベースとなっている材料は醤油・生姜・にんにくで、そこに果汁や野菜、ハーブ、スパイスなどで風味付けをほどこしたタレです。

定番メニューになっているのは「骨なしムネ」と「チキン南蛮」です。特に、後者は第8回からあげグランプリのチキン南蛮部門において、最高金賞を受賞しているメニューでもあります。

参考：鶏笑公式サイト（https://nis-torisho.com/）

全国に多数の店舗を構えるフランチャイズ

からあげグランプリで2度にわたって頂点を極めるほどの、クオリティの高いから揚げの販売をおこなっている鳥笑。これまでに、日本国内においておよそ300店舗のフランチャイズ店の運営をサポートしてきています。季節による影響をあまり受けない、から揚げという商品自体の性質がプラスに働くため、フランチャイズ店舗経営の経験がない人でも、有名店の実現は不可能ではありません。

参考：鶏笑公式サイト（https://nis-torisho.com/）

鶏笑の
研修・サポート体制

競合の調査や立地選びのヒント、仕入れ先の紹介、メニューなどを作製するための素材提供など、出店のために必要となるさまざまな計画や準備段階でのサポートが充実しています。そして、実際に店舗運営がスタートしてからも、引き続きしっかりとサポートを受けることができます。問題や困っていることがある場合には、電話やメールでいつでも相談することが可能です。

鶏笑の
開業資金・ロイヤリティ

鶏笑の
店舗の雰囲気

テイクアウトやデリバリーといった便利なサービス形態との相性が、かなりよいメニューのひとつであるといえる、からあげ。そのことが、市場の拡大が続いている大きな要因となっています。その結果として、新店舗オープンにも勢いがみられます。自宅や勤務先のオフィスなどに持ち帰ってから揚げを食べるお客さんたちが店舗を利用してくれるので、鶏笑は、好調をキープすることができています。

鶏笑舞鶴店の経営をしている方のレポートからも、店舗の活気がここまで伝わってくるようです。この方は、店舗をオープンした1日目の時点では、トータルでお客さんの数が150名ほどに達してくれればよい、ぐらいに思っていたようです。けれども、実際には、なんと300名のお客さんが店舗まで足を運んでくれたとのこと。これはうれしい誤算ですよね。

しかも、それはオープン初日のみの勢いだったというわけではありません。翌日以降も大勢のお客さんが店舗を利用してくれたたおかげで、準備してあった材料も、3日でなくなってしまったようです。かつて会社員として勤めていたころとは、比べ物にならないほどの収入があるといいます。

参考：アントレ公式サイト（https://entrenet.jp/dplan/0001699/?vos=nyenalsa2010072901）

鶏笑の
利用者の口コミ評判

※2022年9月11日時点の情報です

鶏笑を
フランチャイズ展開する運営会社

株式会社NIS

株式会社NISは、からあげの専門店である鶏笑を運営している会社です。国内におよそ300のフランチャイズ店を展開しています。

から揚げは、調理方法がそれほど複雑ではありません。そのため、競合他社に負けずに人気を維持していくためには、味が大切なポイントとなります。ですから、クオリティーの高さにこだわって店舗経営をしたいという方におすすめです。また、ロイヤリティが不要であるところも、大きな魅力のひとつとなっているといえるでしょう。

株式会社NIS では、鶏笑のからあげを食べたお客さんたちが、幸せそうな笑顔をうかべてくれることを大きな喜びであると考えています。そのために心を込めてサービスを提供することを、企業理念としています。商品のクオリティーにこだわり続けて、からあげ店のフランチャイズとして日本一になることを目指している会社です。

鶏笑の
運営会社概要