カプリチョーザは、カジュアルイタリアンのフランチャイズチェーン。イタリア産トマトをじっくりと煮込んだ、ひと手間加えたトマトソースが人気を集めています。取り分けて食べるスタイルを採用し、調理時間や作業の手間を削減しているのが特徴です。全国に100以上の店舗を展開する大手ブランドになります(2022年5月時点)。
イニシャルコスト | |
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加盟金 | 330万円(税込) |
研修費 | 要問合せ |
保証金 | 50万円(税込) |
運用費 | |
ロイヤリティ | 総売上高6%(4店舗以下) 総売上高5%(5~9店舗) 総売上高4%(10店舗以上) ※すべて税不明 |
その他、店舗設計料などもあり。詳細は要問合せ。
串カツ田中は、ファミリー層をターゲットにした串カツのフランチャイズチェーン。全席禁煙を取り入れて、お子様向けのサイドメニューを充実化させています。テイクアウトにも対応できるため、幅広い売り方を選択できます。
イニシャルコスト | |
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加盟金 | 330万円(税込) |
研修費 | 約1か月間 1名につき22万円(税込) |
保証金 | 本部指定金額 |
運用費 | |
ロイヤリティ | 月間売上の5%+税 |
その他、開業支援金などもあり。詳細は要問合せ。
田所商店は、味噌らーめんに特化したフランチャイズチェーン。地域にあった味噌やトッピングで特色を出し、固定ファンを生み出しています。味噌にこだわり健康食として打ち出すことで、親子3代での集客を可能にします。
イニシャルコスト | |
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加盟金 | 165万円(税込) |
研修費 | 要問合せ |
保証金 | 150万円(税不明) |
運用費 | |
ロイヤリティ | 月額3.3万円(税込) ※賛助金 |
その他、詳細は要問合せ。
参考:株式会社トライ・インターナショナル(https://try-international.co.jp/franchise/)
ファミリーレストランのフランチャイズは、個人経営店舗とは異なり、ブランド力があるのが特徴です。幅広い層にアプローチできるビジネスモデルになっているため、人気を集めやすくなっています。既に築きあげられたファミリーレストランの看板を背負い店舗運営を行なえるでしょう。加盟金やロイヤリティを支払ってグループのシステムを導入できるほか、店舗運営のアドバイスが受けられます。
ファミリーレストランのフランチャイズに加盟すると、オペレーションが簡素化されているため、アルバイトでも同じ味を提供できます。誰がつくっても一定の品質を保てるので、多店舗展開がしやすくなります。また、ブランドが築き上げたネームバリューを活用することが可能。出店と同時に固定ファンを集客できるというメリットが得られます。
ファミリーレストランのフランチャイズに加盟すると、ブランドの利用料としてロイヤリティが発生します。ブランド力が大きいほど、ロイヤリティも高くなる傾向にあるため、ロイヤリティの支払いが負担になりやすいでしょう。売上に比例してロイヤリティが高くなるため、売上が多くなった分、出ていく金額も大きくなります。
ファミリーレストランのフランチャイズへの加盟は、早く事業を拡大して店舗数を増やしたい方に向いています。既にオペレーションが簡素化され、効率的に顧客を集客できる体制が整っているため、スピード感を持って事業を拡大していくことが可能です。
ファミレスやディナーレストラン、カフェスタイルのレストランなど、レストランの業態によって市場や需要の特性には違いがあります。どのスタイルが自分に合っているのか、勢いのある業態は何か、把握した上でフランチャイズ選びに活かしましょう。
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円(税込)以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34(2022年3月25日時点)
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない(2131店)タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48(2022年3月25日時点)
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37(2022年3月25日時点)