画像引用元：油そば専門店ぶらぶらHP（https://bura-2.com/shops/近鉄四日市駅前店/）
2011年に1号店を開店、飲食激戦区の首都圏を中心に10店舗を展開しているブランドです。人気の秘密は、「毎日食べても飽きない」「老若男女に愛される」おいしさ。
鰹本枯れ節を使った風味豊かなタレと、数種類を合わせた特製油、独自開発の中華麺が三位一体となり、「ここでしか味わえない」の味を生み出しています。FCに加盟すれば、タレやブレンド油の開発に年月をかける必要がなく、盛り付けなど簡単な作業だけで油そばを提供することが可能です。
大きな特徴が、加盟金とロイヤリティが0円であること。低コスト・低ランニング・低原価で収益を上げやすい仕組みに加え、開業にかかる費用を抑えられるため、早期の投資回収が可能です。
わずか16坪の横浜本店では、平均月商1,000万円※を記録（2023年1～6月）。主要駅から離れた二等立地やローカル線沿線といった、一般的に不利な場所でも、安定した売り上げを獲得できています。
参照元：＠Press（https://www.atpress.ne.jp/news/131856）2023年11月2日調査時点
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
公式サイトに記載がありませんでした。
「祭系油そば」がコンセプトの店内は、シンプルながら祭りをイメージしたBGMが流れ、晴れやかな雰囲気です。子どもから大人まで気軽に訪れることが可能。卓上には味の変化を楽しめるように、さまざまな調味料が用意されています。
食べながら玉ねぎやニンニクなどで味のカスタマイズができるため、リピーターも多く訪れています。
王道の油そばを食べたくて、ぶらぶらさんへ。夜も遅かったから店内は空いている。初めてのお店なので、初回は一番オーソドックスな油そばを。玉ねぎやニンニク、お酢を入れながら食す。うん、美味しい。結局こういう油そばを食べたかった。
奇をてらうわけでなく、直球の油そばが食べたい時にオススメです！！通いやすい場所にあるし、頻度あがりそう！（後略）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13200255/dtlrvwlst/）
一度食べるとまた来たくなってしまう味でございます。中毒にお気をつけください。ハマると抜け出せませんよw あと一度行った際はぜひ白ごはんを頼んでみてください！残ったタレに鶏がらスープを入れてご飯を入れるととんでもなく美味しい何かに変貌します！
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13200255/dtlrvwlst/）
高関食品は、「油そば専門店ぶらぶら」を専門に運営している会社です。油そばファンとしてさまざまなお店を食べ歩いた関谷代表が、食べるだけで飽き足らず出店したのが始まりです。
2023年11月時点で、全国10店舗※を展開しており、コロナ禍でも営業時間や営業スタイルを臨機応変に対応することで着実に業績を上げてきました。
開発に苦労したというタレや特製油、特製麺のほかにも、期間限定メニューを随時開発するなど企業努力を続けていることも特徴です。
引用元：高関食品（https://bura-2.peewee.jp/contents/category/shop/）2023年11月2日調査時点
| 運営会社名 | 株式会社 高関食品 |
|---|---|
| 本社所在地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-12-13 愛知屋ビル |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 045-620-7142 |
| 公式サイトのURL | https://bura-2.com/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
