画像引用元：シェーキーズHP（https://shakeys.jp/store/SHIBUYAUDAGAWA/）
シェーキーズは、1973年に開業してから49年以上にわたりアメリカンクリスピーピザを提供し続けています。様々な味付けのアメリカンクリスピーピザに、シーズニングスパイスを絡めた厚めに切ったフライドポテトが個性を放ち評判を呼んでいます。
20種類以上のピザの食べ放題を行なっており、子どもから大人まで幅広い層をターゲットにすることが可能です。スイーツピザも扱っているので、女性客も取り込めます。
シェーキーズは、ピザを提供するフランチャイズチェーンなので、テイクアウトやデリバリーサービスにも対応できます。コロナ禍で外食が自粛傾向にある中、デリバリーやテイクアウトで売上を伸ばせるため、社会変化が起きても柔軟に売り方を変えられるのが利点。
また、小学生未満の子どもの料金を半額にし、シニアの利用料金を安く設定しているので、親子3代での集客を図れます。
| 加盟金 | 300万円 |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 5％ |
その他、基本設計料や全国広告費などもあり。詳しくは要問い合わせ。
参照元：シェーキーズ（PDF）（https://shakeys.jp/common/images/common/franchise.pdf）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
調査の結果、シェーキーズのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
シェーキーズは、子どもからシニアまで幅広い層をターゲットにしているので、店内は明るく入店しやすい雰囲気に仕上げています。また、期間限定のバレンタインフェアなども実施して、若年層を取り込んでいるのが特徴的。
若年層の集客に力を入れることで、思い出の味として長く親しまれ、リピーター獲得に繋がっています。
| 食べログ評価 | ★3.21 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
シャーキーズと言えば、ピザとスパゲティの食べほ～。店内は、腹ペコ高校生の団体もいるし、カップルも多数。そんで男女問わずひとり客が意外に多い。うう・・・ポテトが美味しい～。ホクホクしてて、このピリ辛スパイスの味。あ～懐かしいな～。あ～満足。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14000052/dtlrvwlst/B430551243/）
平日なのに人が多い。特に学生が。これ休日はどうなっちゃうんだろなんて思いながら席へ。まずはピザ！！マヨネーズたっぷりでめちゃくちゃ美味しい♡厚切りのフライドポテト？はスパイシーで美味しい！もう永遠と食べてられるのでは？！笑
まさに無限ループ✨今度、開店からランチタイム終了まで食べ続けてみたいです！！（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14000052/dtlrvwlst/B337153404/）
シェーキーズを運営するロイヤルホールディングスは、ファミリーレストランの「ロイヤルホスト」や和食ファーストフード店「天丼てんや」などを運営しています。
外食事業を多く展開しており、培ってきた技術をもとにサポート。地域になくてはならない店として差別化を目指します。
| 運営会社名 | ロイヤルホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 福岡県福岡市博多区那珂3-28-5 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 土日 |
| 問い合わせ先電話番号 | 0120-862-701 |
| 公式サイトのURL | https://shakeys.jp/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
