フランチャイズレストランの開業には
どのくらいの資金が必要？

ここでは、フランチャイズレストランの開業に必要な資金について解説していきます。

フランチャイズ開業で必要な資金

フランチャイズの加盟に必要な資金として、

加盟金

加盟金はフランチャイズに加盟する際に発生する費用で、金額はブランドによってピンキリです。集客力が大きい有名なブランドほど、加盟金が高く設定されている傾向にあります。かなり規模が大きいフランチャイズの場合、数百万円に設定されているケースも。反対に、小規模なブランドや実店舗のないフランチャイズの場合、数十万円で済むケースもあります。

保証金

フランチャイズを展開するにあたって、保証金を設定しているところが多く、数十万～数百万円かかります。一時的な預かり金のため、未払いがなければ契約解除時に返還されます。

工事費や物件取得費

飲食店を開業するためには店舗が必要になるため、その土地や店舗の取得にかかる費用です。出店する地域によって物件取得費の相場はそれぞれ。居ぬき物件を使用する場合は費用を抑えられます。ゴーストレストランでは実店舗を持たないため、物件取得費が発生しません。

販促協力金

販促活動を行なうためのフォロー費用です。月々の売上に対して数パーセントの販促協力金を設定しているケースがあります。売上が大きくなるほど負担額が増加するので要確認。中には定額の販促協力金を設定しているケースや、販促協力金がないケースもあるため、事前に確認が必要です。

ロイヤリティ

運用時に必要になる費用で、ブランドや権利の使用料を指しています。ロイヤリティは、売上高に対して数％設定されているのが一般的。有名なブランドほど、ロイヤリティは高く設定されている傾向があります。

ただし、なかには定額方式を採用しているブランドや、売上総利益方式を採用しているブランドもあるので注意しましょう。開業時には発生しない費用ですが、開業時から数ヶ月分のロイヤリティを支払える状態を準備できると良いでしょう。

設備や仕入れ費用

開店に向けて、ブランドによっては独自のフライヤーや券売機といった設備を導入する必要があります。提供するサービスによって異なりますが、数百万円から数千万円かかるケースも。商品仕入れの費用もかかるので、開業当初は資金が多くかかる傾向があるでしょう。

加盟金を目安にするのも一つの手

一概には言えませんが、規模が大きいフランチャイズほど、加盟金の金額が高く、開業資金がかかる傾向があります。開業資金を抑えたい方は、加盟金が低い小規模なフランチャイズから展開するのも一つの手です。

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