画像引用元：天丼てんやHP（https://www.tenya.co.jp/tenpuratenya/）
天丼てんやは、日本の伝統的な食文化である「天ぷら」の大衆化をコンセプトに、天丼を提供するフランチャイズチェーンです。天ぷらを低価格で提供するために、「職人不要の調理システム」の開発や独自ルートの開拓など、さまざまな工夫をしています。
また、日清製粉と共同開発を重ね、油も日清oillioにこだわることで、サクサクとした食感の衣を生み出すことに成功。軽い食感で年代を問わず集客し、固定ファンを掴んでリピーターを増やしています。
天丼てんやは、モバイルオーダーでのテイクアウトや、デリバリーサービスに対応しています。コロナ禍で外食が自粛傾向にある中でも、テイクアウトやデリバリーサービスを柱に売り上げを伸ばしてきました。
また、基本の天丼価格を抑えて、サイドメニューを充実させて客単価をアップさせています。白米抜きの天ぷら盛り合わせなども提供しているため、仕事帰りのサラリーマンやOL需要を取り込むことも可能です。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
参照元：天丼てんや（https://www.tenya.co.jp/fc/）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
公式サイトに記載がありませんでした。
天丼てんやは幅広い層を集客しているため、店内には一人客用のカウンターと、ファミリー層向けのテーブル席を配置しています。簡素化されたシステムにより、小規模店舗での開業が可能。商業施設内や空港ターミナル内にも展開しています。季節ごとに天ぷらを変えることで、次回利用を促しています。
天丼てんやのベーシックな天丼500円。エビ・イカ・かぼちゃ・いんげんの天丼に、味噌汁も着いてワンコインは安い。サクサクの揚げたて天ぷらがこの価格で食べれるのは嬉しい。味も、もちろん美味しい。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131504/13129019/dtlrvwlst/B436734775/）
揚げたてサクサクの天ぷらは衣まで美味しくて、スッキリしたタレで食後も胃もたれゼロです。いつ行っても満足感の高いお店だなぁと感心。手頃な価格でいただけるてんや。また行きます！。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14010869/dtlrvwlst/）
天丼てんやを運営しているロイヤルホールディングスは、福岡生まれのレストランチェーン「ロイヤルホスト」をはじめ、サラダバーとグリルレストランの「シズラー」、「シェーキーズ」「スタンドコーヒー」などを幅広く展開している企業です。
他にも「コントラクト事業」や「ホテル事業」、「食品事業」を展開しており、それぞれの強みを活かし、培ったノウハウを共有しながら質の高いサービスを追求しています。
| 運営会社名 | ロイヤルホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都世田谷区桜新町1-34-6 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 土日祝・年末年始・夏季などの特別休暇 |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-3847-9341 |
| 公式サイトのURL | https://www.tenya.co.jp/fc/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
