画像引用元：甲羅本店HP（https://www.kora-honten.jp/e_yokohama/）
甲羅本店は、蟹と季節の食材を提供する和風料理のフランチャイズチェーン。テーブル席のほか、座敷や掘りごたつを用意して、家族の集まりや宴会など特別な日に集まる場を提供しています。
慶事・法事・宴会といった具合に利用目的に応じて温かみのあるおもてなしをすることで、競合との差別化を図ります。
甲羅本店は、蟹料理を提供しているので、客単価を上げることが可能。蟹料理が付加価値となるため、顧客満足の向上が図れリピートに繋げられます。
また、コロナ禍で孫と祖父母が接する機会が減ったことで、アフターコロナは宴会や家族利用の需要が高まる可能性も。思い出を提供する場としての需要取り込みに期待が持てるでしょう。
| 加盟金 | 550万円 |
|---|---|
| 保証金 | 200万円 |
| ロイヤリティ | 2.5% |
その他、詳細は要問合せ。
参照元：甲羅グループ（https://www.kora.co.jp/franchise/）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、甲羅本店のフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
甲羅本店は、和風料理に合うように、店内は日本情緒漂う落ち着いた雰囲気に仕上げられています。和の趣を感じられる空間なので、インバウンド需要も期待できるのが魅力です。個室だけでなく広間を用意することで、大人数の宴会にまで対応。幅広い客層の獲得を目指せます。
| 食べログ評価 | ★3.19 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
ウイルスが蔓延し始めた時期であまり出歩きたくはないのですが、もう時間がない家族がいたので。最後に一度、孫に会いたくて出てきました。やっぱり蟹が美味しいので、単品でいろいろ注文してみたくなりますね。
周りを気にせず、家族でゆっくりと過ごしたい場合こちらはいいのではないでしょうか。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14041598/dtlrvwlst/B426415718/）
毎度「お寿司」に付き合わせるのも気が引けるので、今回は「和食」路線で合意を取りました。天丼は程よい甘さのタレがカニ天の風味を損なわない程度にかけられてます！
チェーン店ではありますが、料理の味付け、盛り付け方、店員さんの振る舞いまで、行き届いたサービスで、久々に落ち着いて食事が出来ました。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14041598/dtlrvwlst/B415109849/）
甲羅本店を運営する甲羅は、名古屋名物「赤から」、韓国料理の「赤ぶた」、焼き肉「カルビ一丁」などのフランチャイズを展開しています。ビュッフェ方式の飲食店からテイクアウト専門店まで幅広く運営している経験をもとに、店舗経営をアドバイス。
甲羅グループの利用時には甲羅ポイントを付与しているため、グループを利用している固定ファンの集客を図れます。
| 運営会社名 | 株式会社甲羅 |
|---|---|
| 本社所在地 | 愛知県豊橋市東脇3-1-7 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先 | 要問合せ |
| 公式サイトのURL | https://www.kora.co.jp/fc_kora/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
