インド料理といえば、インドカレーをはじめとしたスパイシーな風味の料理を思い浮かべるでしょう。カレーを主としながら、その他のメニューも提供しているインド料理店が多いようです。日本でもインド料理専門店は多数存在しており、人気は継続しています。
インド料理といえばカレーですが、日本人にとってカレーはなじみのある料理です。家庭でも、そして外食でも親しまれており、常に安定した需要があるでしょう。インドカレーの場合、根強いファンも存在します。独特のスパイスや辛味、ナンの甘さなどを含め、インドカレーは日本の定番とされているカレーよりも店ごとのオリジナリティがあるカレーです。ファンが増えれば固定客も獲得でき経営の安定化につながるでしょう。
インド料理は、上記で紹介したように根強いファンができやすいお店でもありますが、一方で辛い・スパイシーな食べ物が苦手な顧客の獲得が難しいことはデメリットです。ただし近年は本場の味を追求するというよりも、日本人向けに食べやすい味付けにカスタマイズしたインド料理・インドカレーを提供するお店が増えています。ファンのニーズに応えると同時に、多くの人に受け入れられるインド料理店を目指すことが大切です。
フランチャイズのインド料理店であれば、レシピがあり、仕入れ先も紹介してもらえるなどメリットはたくさんあります。知名度があるインド料理店なら、集客の心配もありません。そして何より大切なのは、経営者がお店の味に自信を持つことです。フランチャイズでインド料理店を始めたいという方は、それぞれのお店の味と特徴をチェックしたうえで、自分が自信を持って提供できるインド料理店のフランチャイズに加盟しましょう。
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
2024年6月4日時点のGoogle検索で、「インド料理 フランチャイズ」と検索して表示されたインド料理を提供している店舗を紹介します。
パワフルブレーンズは、インド定食「ターリー屋」を運営しています。首都圏を中心として展開しており、カレー・ナン・タンドリなどを定食として提供するスタイルが人気です。本部からネパール人コックが派遣されるため、自社コックは不要。フランチャイズ店舗は接客・販売促進といった経営業務に専念できます。
| 加盟金 | 3,300,000円（税込） |
|---|---|
| ロイヤリティ | 売上の3.5％ |
| 保証金 | 1,750,000円（税込） |
スパイス王国はインド人が作るインド料理として、本場インドの味を大切にしているお店です。こだわりのスパイスは、本場インドから仕入れており、チリ・クローブ・カルダモン・クミンなど、健康に役立つスパイスを使用。全国各地にフランチャイズ店舗を展開しています。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| ロイヤリティ | 要問合せ |
| 保証金 | 要問合せ |
シャルマは、本格的なインドカレーの専門店です。日本人の好みに合わせてアレンジしたインドカレーで、老若男女に受け入れられる味わいが特徴。フランチャイズでの店舗経営は、店舗の設計からメニュー作成、スタッフ教育から運営のバックアップ、コックの派遣や指導など、成功までの道筋をトータルでサポートします。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| ロイヤリティ | 要問合せ |
| 保証金 | 要問合せ |
独自のスパイスを使用し、本場仕込みの本格派インドカレーを提供しているお店です。使用する原材料は、社長が自ら現地を回って仕入れ先を厳選。こだわりの味が提供できるのが特徴です。フランチャイズ店舗は、福岡を中心とした九州地区で募集しています。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| ロイヤリティ | 要問合せ |
| 保証金 | 要問合せ |
ロイヤルインドレストランは、インドカレーはもちろん、タンドールと呼ばれる炭火石窯で作ったナン・タンドリーチキンなどを提供している店です。東北や関東地方を中心に店舗を構えており、気軽に食べられるインド料理店として人気があります。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| ロイヤリティ | 要問合せ |
| 保証金 | 要問合せ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
