PISOLAは、現地バリ島から直接買い付けした家具・照明・小物で店内を演出し、「日常の生活圏でゆっくりとしたリゾート空間」をコンセプトにしたイタリアンレストランです。
窯焼きピッツァや生パスタ、リゾット、本格的な肉料理などをファミリーレストラン価格帯で提供し、ファミレスと高級店のちょうど中間の価値設計が特徴です。「少し疲れたとき、近所でリゾート気分を味わいたい」という癒やし需要を継続的な来店動機に変え、安定した集客を実現します。
PISOLAは、カップルから子連れファミリー、女性客が居心地よく長く滞在できる半個室やソファ席などバリエーション豊富な客席が特徴。バリ風インテリアと落ち着いた照明、ゆったり座れるソファ席は、写真に撮りたくなる空間であり、女子会・ママ会・誕生日などのシーン利用を後押しします。
また、手作りピッツァや生パスタ、リゾットなどシェアしやすいメニューを中心に、化学調味料・保存料無添加のソースで子どもにも安心して食べさせてもらえる点が、健康志向の強い女性から支持を獲得。来店写真のSNS投稿やママ友同士の口コミ経由で新規客が増え、広告費をかけずに自然に広まる集客サイクルを構築しています。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
公式サイトに記載が見つかりませんでした。
PISOLAは、南国リゾートホテルのダイニングをイメージした外観・内装が特徴で、天然石や木材を組み合わせた外観がビーチサイドのリゾート感を演出します。店内は、現地で買い付けしてきたバリ島の家具や、グリーンや水のモチーフを配した異国情緒あるデザインで、半個室やソファ席が多く、落ち着いたBGMの中でゆったりとくつろげる「日常の近くにあるリゾート空間」が体験できます。
| 食べログ評価 | ★3.18 |
|---|
参照元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089905/）
※2025年12月15日時点の情報です
今日は、自分の大好きな人たちと一緒に忘年会できました。とても、ドリンクの種類の多さに感激とても、ワインが美味しくってびっくりでした。 ピザも生地が手作りでモチモチなのに、チーズが沢山でニコニコでみんなで食べました。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089905/dtlrvwlst/）
先日ご主人と来たという友人から、色々なものを注文するには4人くらいが必要とのコメントがあり、こちらで女子会となりました。 パスタは茹で加減は良いものの、少し塩気が強く血圧が気になるお年頃には少し気になる味付けでした。ピザは大きめで、なるほど4人必要かと思いました。そのほか色々なものをみんなでシェアして楽かったです。スタンダードの方のメニューでしたが、色々楽しめて良かったです。4人揃ったら時々来たいお店でしょうか。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089905/dtlrvwlst/）
メニューも豊富でしかも美味しい。 店内は綺麗でにぎわっています。 女子5人で行きました。 パスタ4種ピザ3種.ドリア2種、アラカルト10種以上、お腹パンパンになるまで食べました。、たのしかったー。 外には映える椅子やブランコもあります。予約は必須です。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140702/14089905/dtlrvwlst/）
串カツ田中ホールディングスは、「串カツ田中」を主力ブランドに全国展開しつつ、M&Aで事業ポートフォリオを多角化する先進外食グループです。
中期経営計画では「脱・串カツ田中」を掲げ、1,000店舗体制を目標に成長性の高いブランドを取り込む戦略を推進しています。その中核的な一手として、2025年12月にPISOLAを完全子会社化。
グループが持つ仕入れ・人材育成・FC開発のノウハウを横展開することで、加盟店の収益性とブランド力を強化しています。経営資源はグループの強みを活かしつつ、実際の運営は株式会社ピソラが担うことで、ブランドの独自性と事業成長を両立させる体制です。
| 運営会社名 | 株式会社ピソラ |
|---|---|
| 本社所在地 | 滋賀県草津市野路東6-5-7 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 077-598-5140 |
| 公式サイトのURL | https://pisola.jp/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
