鉄板焼MADOy

鉄板焼MADOyのフランチャイズサービスの特徴

A5ランク黒毛和牛をグループで一頭買いしてコストカット

鉄板焼 円居-MADOy-は、A5ランク黒毛和牛をグループで一頭買いし、専用の熟成庫で40日間ドライエイジングを実施した牛肉を提供しています。一頭買いすることで仕入れ価格を抑えて利益率をアップ。A5ランクのシャトーブリアンを全てのコースで選択できるようにし、競合と差別化を図っています。

こだわりの肉やお酒で客単価をアップ

鉄板焼 円居-MADOy-は、純米大吟醸カットで牛肉を提供。肉の美味しい部分の提供にこだわり、40％以下の部位だけを厳選して品質を保っています。衛生面に配慮しているので、北海道ハーブ牛のユッケを提供することが可能に。レアな食感を楽しみたい客層を集客できます。さらに、肉のお伴として、ワールドワインや純米大吟醸、本格焼酎といった単価の高いお酒を揃えているので、客単価をアップさせることができます。

鉄板焼MADOyの研修・サポート体制

鉄板焼 円居-MADOy-のフランチャイズ加盟後は、オーナーが3店舗を受け持ちます。複数店舗の展開により、継続した収益化を目指します。長期にわたり黒字化を達成してきたノウハウをもとに開業をサポート。個人経営店舗でもなく、チェーン店舗でもない、円居のような仕組みで支えています。

鉄板焼MADOyの開業資金・ロイヤリティ

鉄板焼MADOyの店舗の雰囲気

鉄板焼 円居-MADOy-は、視覚的に楽しめる店づくりをしており、ステーキをただ提供するだけではなく、雰囲気そのものを提供しています。記念日や接待、思い出づくりとして利用できるため、リピーターの獲得に繋げられます。募集エリアは上野・新宿・渋谷・大宮・柏・町田などの政令指定都市のみで、エリアが限定されているのでご注意ください。

鉄板焼MADOyの利用者の口コミ評判

※2022年3月25日時点の情報です

鉄板焼MADOyをフランチャイズ展開する運営会社

株式会社ケーズカラナリープランニング

鉄板焼 円居-MADOy-を運営しているのは、株式会社ケーズカラナリープランニングで、鉄板焼きレストランの運営のほか、レストランコンサルティングを行なっています。売上管理やリスクマネジメントなどを行っているノウハウを活かし、開業後の支援をしています。

鉄板焼MADOyの運営会社概要