じねんじょ庵

じねんじょ庵のフランチャイズサービスの特徴

蕎麦・野菜巻き串などメニューを充実化

じねんじょ庵は、蕎麦と野菜巻き串を提供するフランチャイズチェーン。蕎麦屋を家族団らんの場として提供できるように、蕎麦以外のメニューを充実化させています。店名にもなっている自然薯を使った料理から揚げ物、肉料理や甘味まで幅広く提供することで、ファミリー層の集客を図っています。

甘味も提供することで幅広い層を集客

じねんじょ庵は、ランチ・間食・ディナーのいずれの時間帯も集客できるように、各時間帯で提供するメニューを変更。売上が落ち込む時間帯も異なるメニューを提供することで、幅広い層の来店を促しています。また、持ち帰りメニューやデリバリーにも対応しているため、コロナ禍のような外食が自粛傾向にある場面においても臨機応変に対応できます。

じねんじょ庵の研修・サポート体制

じねんじょ庵は、フランチャイズ加盟店に対して製麺機を設置しています。製麺作業の自動化を図っているので、職人の技術力によって品質にばらつきが生じる心配がありません。アルバイトやパート誰がつくっても同じクオリティの麺に仕上がります。開業時は事前研修を行った後、運営についてのアドバイスをしています。

じねんじょ庵の開業資金・ロイヤリティ

じねんじょ庵の店舗の雰囲気

じねんじょ庵は、昼営業では蕎麦や天丼といったランチメニューを提供し、おやつタイムには甘味処としてスイーツを提供。夜営業では串やもつ鍋も提供し、若年層からシニア客まで幅広い年代を集客しています。時間帯に寄らず営業できるように、店内は和モダンなインテリアに統一。落ち着きのある空間で、家族や女性グループ、カップルなどの利用を促しています。

じねんじょ庵の利用者の口コミ評判

※2022年3月25日時点の情報です

じねんじょ庵をフランチャイズ展開する運営会社

株式会社ダイニングイノベーション

じねんじょ庵を運営する株式会社ダイニングイノベーションは、一人で行ける焼き肉屋「焼肉ライク」や、鮮度とコスパを重視した寿司屋「寿司あおい」などを展開しています。数多くの外食ブランドを手掛けてきた西山知義氏が創業した会社です。西山知義氏は、炭火焼き肉「牛角」の生みの親で、様々な業態を成功へと導いてきた実績を持ちます。個性的なコンセプトで差別化を図り、独立をサポートしています。

じねんじょ庵の運営会社概要