画像引用元：じねんじょ庵HP（https://jinenjoan.com/atmosphere.html）
じねんじょ庵は、蕎麦と野菜巻き串を提供するフランチャイズチェーン。蕎麦屋を家族団らんの場として提供できるように、蕎麦以外のメニューを充実化させています。店名にもなっている自然薯を使った料理から揚げ物、肉料理や甘味まで幅広く提供することで、ファミリー層の集客を図っています。
じねんじょ庵は、ランチ・間食・ディナーのいずれの時間帯も集客できるように、各時間帯で提供するメニューを変更。売上が落ち込む時間帯も異なるメニューを提供することで、幅広い層の来店を促しています。
また、持ち帰りメニューやデリバリーにも対応しているため、コロナ禍のような外食が自粛傾向にある場面においても臨機応変に対応できます。
| 加盟金 | 要問い合わせ |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 要問い合わせ |
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、じねんじょ庵のフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
じねんじょ庵は、昼営業では蕎麦や天丼といったランチメニューを提供し、おやつタイムには甘味処としてスイーツを提供。夜営業では串やもつ鍋も提供し、若年層からシニア客まで幅広い年代を集客しています。
時間帯に寄らず営業できるように、店内は和モダンなインテリアに統一。落ち着きのある空間で、家族や女性グループ、カップルなどの利用を促しています。
| 食べログ評価 | ★3.26 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
どうしても鴨南蛮せいろが食べたくてお気に入りの「じねんじょ庵」へ。店内は、会話を楽しむご夫婦や、日頃のストレス発散と言わんばかりに主婦グループが目に付く店内。照明が若干薄暗く、お酒を楽しむにはいい雰囲気でした。
普段鴨南蛮を食べなれてない私ですが、一口で美味しいとわかるレベル高めの一品でした。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140202/14069680/dtlrvwlst/B437610158/）
店内は、おしゃれなデザインで、照明も明るく、清潔感がありますね。蕎麦を汁なしで食べましたが、麺自体の味が強いのが分かります。汁は、出汁が効いたもので、私の好みの味でした。
連れの者から自然薯をシェアしてもらい、食べましたが、味が濃厚で粘り気も強く、美味しかったです。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140202/14069680/dtlrvwlst/B433720603/）
じねんじょ庵を運営するダイニングイノベーションは、一人で行ける焼き肉屋「焼肉ライク」や、鮮度とコスパを重視した寿司屋「寿司あおい」などを展開しています。数多くの外食ブランドを手掛けてきた西山知義氏が創業した会社です。
西山知義氏は、炭火焼き肉「牛角」の生みの親で、様々な業態を成功へと導いてきた実績を持ちます。個性的なコンセプトで差別化を図り、独立をサポートしています。
| 運営会社名 | 株式会社ダイニングイノベーション 株式会社じねんじょ庵 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2ダイニングイノベーションビル |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-5725-1606 |
| 公式サイトのURL | https://dining-innovation.com/ja/franchises |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
