画像引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13209165/）
スパゲッティーのパンチョは、ナポリタンスパゲッティーの専門店。昔ながらの食材と調理法でつくることで、年齢が高めの層まで集客できます。ソースは手作りのため、家庭料理とはまた異なる旨さを引き出します。
パスタ専門店が多い中ナポリタンに特化し、インパクトを与えることを実現。優れた集客効果を生み出します。
スパゲッティーのパンチョは、前日に茹で置きした極太麺を使用しています。水分を吸ったモチモチの麺がソースとよく絡み、味を引き立たせます。同一価格で小盛りから大盛りまで選べるため、お腹一杯食べたい学生や若年層を集客することが可能。
大食い挑戦者も集客できるので、情報を発信してもらえれば、広告費をかけずに宣伝できます。
| 加盟金 | 300万円 |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 3％ |
その他、詳細は要問合せ。
参照元：スパゲッティーのパンチョ（https://naporitanpancho.com/fc/）
コロナ禍はもちろん、落ち着いた後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。近年、テイクアウト店や専門店など、比較的低価格でオペレーションが簡単なフランチャイズが流行りですが、市場の変化に影響されず、長く愛される飲食店にしたいなら、ぜひレストランフランチャイズを検討してみてください。
本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。
レストランフランチャイズの魅力や
おすすめのフランチャイズ本部を見る
スパゲッティーのパンチョ 大阪なんば店には、弊社の関西スタッフに勤務してもらいました。ついては、パンチョの中でも売り上げトップのキッチンパンチョ 相模原店で研修指導いただきましたので、味、仕込み、営業スタイル、接客のオペレーションスキルがしっかり身につきました。
また、必要な厨房機材を、既存の厨房を生かしながら提案してくれたことは、コスト面でも助かりました。
そして、開店の時には、カゴメさんのキャラクター「ナポリたん」と「ミート総帥」のコスプレをさせていただいて、オタロードのお客様に大変好評でした。
引用元：フランチャイズオーナー様募集｜ナポリタン専門店 スパゲッティーのパンチョ（https://naporitanpancho.com/fc）
スパゲッティーのパンチョは、昔ながらのナポリタンスパゲティーに合わせて、どこか懐かしい雰囲気の店を展開。ナポリタンスパゲティーのトッピングを増やし、リピート利用へと繋げています。
ボリュームがあって一度に数種類を食べるのは難しいため、違う味を求めて顧客がリピートしてくれます。同じナポリタンスパゲティーであっても、トッピングを変えるだけで飽きの来ない店を目指せるでしょう。
| 食べログ評価 | ★3.34 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
肝心のお味の方ですが、300gといえども麺のボリュームはなかなかのもので、やや甘めで酸味も効いたソースで味付けされたナポリタンとチキンがゴロゴロでコクのあるクリームシチューとの相性が抜群でした！
今回は期間限定メニューでしたが、様々なソースメニューや追加トッピングなどで、自分好みにアレンジも可能なので、他のメニューも色々と試してみたいと感じました。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13100208/dtlrvwlst/B445355555/）
スパゲティは太めプリプリですね。トマトソースの酸味と甘み、これは中毒になるやつ。（〃∇〃）スライスしたソーセージや玉ねぎ、ピーマンも基本型でいいですねぇ。ハンバーグトッピングや、オムナポも気になったので、次はそちらも手を出したい。満足～♪ご馳走様でした♪（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13100208/dtlrvwlst/B440664346/）
スパゲッティーのパンチョを運営するB級グルメ研究所は、ローストビーフ丼の「ローストビーフ大野」、にんにくを効かせた豚肉丼の「吉祥寺どんぶり」を展開しています。
他にも、懐かしい洋食を提供する「大野亭」や、厚切り肉を提供する「ステーキロッヂ」を運営しており、個性的なB級グルメのフランチャイズ展開に力を入れています。
| 運営会社名 | 株式会社B級グルメ研究所 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7F |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先 | 要問合せ |
| 公式サイトのURL | https://naporitanpancho.com/fc/ |
レストランフランチャイズ本部54社を調査したところ、コロナ禍でも業績を伸ばしていると記載があった（2023年12月時点の調査）のはたった3社でした。
この3社は業態が大きく異なるため、自社の事業戦略に適したフランチャイズ本部を選びましょう。
“売れる仕掛け”で
競合と差別化を図るなら
カジュアルイタリアンであるVANSANは、「低価格×お洒落」をコンセプトにし30代前半の女性やファミリー層から高い支持を得ています。 繰り返し来店することを促すリピート戦略を確立しており、季節ごとに新メニューやSNSでの話題性を高める「乗せ放題サービス」など、目を引くマーケティング戦略を展開しています。
この結果、2020年から2023年にかけての経済困難期でも売上成長率は261％に達し、店舗の拡大を続けています。
| 加盟金 | 330万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| 店舗数 | 80店舗（2023年12月時点） |
既存店舗を活かしつつ
メニューを展開するなら
BIGOLIは、メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しており、初期費用を大きく抑えて加盟が可能です。このライセンスは、保証金やロイヤリティの負担が一切ないため、既存の飲食店がそのままBIGOLIのメニューを導入し、ビジネスとして展開することが可能です。
特にコロナ禍で収益が減少した店舗がランチタイムの戦略として導入し、業績回復を果たした例も見られます。
| 初期費用 | 140万～200万（税不明） |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 22店舗（2023年12月時点） |
流行に合わせた店舗展開で
幅広く集客するなら
焼肉くるとんは、豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店です。 インフルエンサーを起用したSNS戦略による集客も実現可能としています。また、お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
韓国ブームは「第5次韓流ブーム」と言われるほど根強く、流行りに合わせた店舗展開で、早期の売上アップを見込めます。
| 加盟金 | 記載なし |
|---|---|
| 保証金 | 記載なし |
| 店舗数 | 5店舗（2023年12月時点） |
2023年9月22日時点、Google検索にて「レストラン フランチャイズ」と検索し、表示された54社を調査。フランチャイズ事業の業績がアップしたと記載があった（2023年12月調査時点）フランチャイズ本部は3社のみでした。
