店舗を経営していくうえで重要な粗利益率の高さ。「お好み焼きはここやねん」の主要メニューの材料は粗利益率の高い粉物で、トレンドに左右されず食材リスクの低い継続運営向きの食材です。また、意外なほどお好み焼き屋は少なく出店の余地がある分野で、周辺店舗との差別化が図れるので自然と集客が見込まれるフランチャイズによい業態といえます。
「お好み焼きはここやねん」の特徴は、もんじゃ焼きを看板メニューに取り扱っているところです。東京のもんじゃ焼きは、ほかの地域ではあまり食べられるところがないため、もんじゃ焼きを扱っていること自体が集客の起点となり、馴染みのあるお好み焼きへのオーダー・リピートへと繋がっています。飲み放題やコース料理などの設定も利用しやすいポイントとなっています。
店舗立ち上げ初期の研修だけではなく、継続的に人材育成をするため2年間の「店長育成プログラム」を採用し、200以上のテーマでしっかりとした教育を行ないます。また、独自に開発された損益管理システムや品質維持改善システムを利用することにより、詳細な経営データや目標に向けて現状確認と改善具合などが客観的に把握できるので店長やスタッフのやる気に繋げられます。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
| イニシャルコスト | |
|---|---|
| 加盟金 | 220万円（税込み） |
| 研修費 | 40万円（税不明）※2名分 |
| 保証金 | 6万円／坪（税不明／上限200万円） |
| 運用費 | |
| ロイヤリティ | 月間売上の3％＋税 |
その他、契約更新料などもあり。詳細は要問合せ。
店内は清潔感があり、こじゃれていてデートでも女子会でもさまざまなシーンで利用できそうな雰囲気です。掘りごたつ席、テーブル席、二人掛けの小テーブル席があり一人や家族連れでも入りやすく、行列ができることもしばしば。お好み焼きやもんじゃ焼きを持ってくるタイミングやスタッフが焼くかどうかなど細かな要望に応えてくれると評判です。
| 食べログ評価 | ★3.03 |
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※2022年3月25日時点の情報です
チェーン系のお店でファミリーでも入りやすい雰囲気ですね。 二人掛けの小さい鉄板のテーブル席もあるので、お一人様でも気兼ねなく入れますよ。 メニューはお好み焼きが中心なんだけど、ふうわり焼きと言う変わったオリジナルメニューもあったよ。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27101418/dtlrvwlst/B319706398/）
平日でしたがほぼ満席で人気店でした。 店舗は新しいのか綺麗でした。２人席に案内されましたがテーブルは少し小さめと感じました。 とりあえずお酒と京風塩もんじゃ焼きを注文。 もんじゃ焼きは焼いてもらうよう店員さんにお願いしました。 塩もんじゃは写真の通りお上品な仕上がりです。 味も京風・塩味とあってお上品な美味しさでした。 もんじゃだけでは満足できなかったので、ふうわり焼きも気になりつつモダン焼きを注文。 こちらはお肉とネギと卵が乗った栄養満点（？！）見た目も満足度も大きいお好み焼き。 満足でした。 入店からほぼ満席でしたが帰りは待ちまで出来てました。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27101418/dtlrvwlst/B304925352/）
株式会社 リトパコーポレーション
鉄板焼きの飲食事業のほかに、デリバリーピザのフランチャイズ展開、ポスティングサービス事業を展開しています。1988年にデリバリーピザ店を開業して以来、フランチャイズ展開をしてきた豊富な経験をもとに2000年にお好み焼き業態を開始。関西を中心に8府県にわたり営業規模を拡大し、成長を続けている会社です。
| 運営会社名 | 株式会社 リトパコーポレーション |
|---|---|
| 本社所在地 | 京都府京都市伏見区新町6-477 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 075-602-9988 |
| 公式サイトのURL | https://www.litopacorp.co.jp/company/ |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円（税込）以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34（2022年3月25日時点）
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない（2131店）タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37（2022年3月25日時点）