哲麺 縁は、豚骨ラーメンを主力商品としているラーメンチェーン。豚骨6時間、鶏ガラを3時間にわたって煮出し、オリジナルのマー油で仕上げています。豚骨特有の臭みが少なくクリーミーさを出しているので、男性客だけでなく女性客をターゲットにできます。また、低加水麺を使用しているため、麺の固さを8段階から選ぶことが可能。顧客のニーズに合わせた提供スタイルで、競合と差別化を図ります。
哲麺 縁は、トッピングを8種類用意することで、オリジナリティーを打ち出しています。豊富なトッピングにより客単価をアップでき、早い初期投資回収を目指します。また、味の濃さや脂量も調整できるため、健康志向の強い方やシニア世代、小さなお子さんなど幅広い層を集客することが可能です。狭小スペースでの出店ができるため、多店舗展開も視野に入れられます。
哲麺 縁のフランチャイズに加盟すると、スーパ－バイザーが定期的に各店を巡回しているため、運営のアドバイスがもらえます。簡素化されたオペレーションにより、未経験者でも開業が可能です。また、販促物や季節の商品提案も行っているので、商品の提供に専念することができます。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
| イニシャルコスト | |
|---|---|
| 加盟金 | 110万円（税込） |
| 研修費 |
55万円（税込） |
| 保証金 | 50万円（税不明） |
| 運用費 | |
| ロイヤリティ | 月間売上の3％（税不明） |
その他、契約更新料などもあり。詳細は要問合せ。
哲麺 縁は、駅前都市型店舗・郊外型店舗のどちらも出店可能です。駅前都市型店舗は10～20坪が必要で、居ぬき・スケルトンの両方に対応しています。一方で郊外型店舗は120～300坪が必要で、新築物件・トレーラーハウスでの出店ができます。居ぬき物件で開業をすれば初期投資を抑えられるでしょう。
| 食べログ評価 | ★3.08 |
|---|
※2022年3月25日時点の情報です
2、3分でラーメン完成。さすが早いですね。最初に麺をすすり、バリカタ具合を確かめてからレンゲでスープを味わいます。博多風の細麺のパッツンとした歯ごたえも、醤油豚骨のお味もよろしいですな♪哲麺さんの他店舗でも食べたことはあるのですが、こちらは「初代」ですから一度は来たいと思っており、ようやく宿題達成、という感じ。とんこつラーメンのお味、さすが初代ですね。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13096842/dtlrvwlst/B424427562/）
でもこの哲麺は私にとって何となく毎日でも食べたくなるラーメンだ。豚骨ラーメンでありながら恐らく乳製品で臭みが抑えられていて、とても食べやすい。こってりし過ぎない味だ。私たちもたまに車でお邪魔する程度だが、何とかずっと続いて欲しいお店だ。我が家のラーメンルーティーンに入っているので、今後も頑張って欲しい。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13112679/dtlrvwlst/B123808733/）
株式会社IDフーズ
哲麺 縁を運営する株式会社IDフーズは、哲麺 縁の管理や運営に加えて、お好み焼きチェーン「お好み焼 道とん堀」を展開しています。お好み焼き 道とん堀に関しては、2019年1月時点で239店舗にまで拡大。全国各地に展開させてきた強みを活かして、運営をサポートします。
| 運営会社名 | 株式会社IDフーズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都福生市加美平1-6-17 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 042-551-5041 |
| 公式サイトのURL | http://www.tetsumen.com/fc/index.html |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円（税込）以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34（2022年3月25日時点）
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない（2131店）タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37（2022年3月25日時点）