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カプリチョーザ

カプリチョーザ

画像引用元:カプリチョーザHP(http://www.capricciosa.co.jp/business/)

目次

カプリチョーザのフランチャイズサービスの特徴

1978年から44年続くビックチェーン

カプリチョーザは、カジュアル・イタリアンのフランチャイズチェーン。大阪万博イタリア館のシェフを務めた本多征昭が、満を持して1978年に1号店をオープンさせました。

イタリア産トマトで仕上げる美味しさと、お手軽価格が幅広い層に支持され、1985年より多店舗展開をスタートさせています。現在では日本国内と海外に店舗を広げ、年間1,200万人以上が利用するビックチェーンに(2022年5月時点)。44年以上続けてきたブランド力があり、集客効果を期待できます

完熟のトマトソースで差別化を図る

カプリチョーザは、他社との差別化を図るために、イタリア産トマトをじっくりと煮込んだトマトソースを売りにしています。毎年8月に収穫する完熟トマトだけを使用し、甘味とコクを引き出すことに成功。

また、取り分けて食べるスタイルを確立し、話題性・お値打ち感を演出しました。さらに、一括調理スタイルにより、調理時間や清掃時間の短縮に繋げています。

カプリチョーザの開業資金・ロイヤリティ

加盟金330万円
保証金55万円
ロイヤリティ6%~

その他、店舗設計料などもあり。詳細は要問合せ。

参照元:カプリチョーザ(PDF)(https://www.wdi.co.jp/wpdir/wp-content/themes/wdi_corporate/assets/img/franchise/fc-capri.pdf)

市場変化に影響されないレストランフランチャイズを検討するなら

コロナ禍はもちろん、収束後も物価・人件費高騰により、飲食店業界は大きな影響を受けています。業績悪化に悩まされる飲食店が多い一方、多彩な集客戦略で売上を伸ばし続けている飲食店も存在します。

レストランのフランチャイズを成功させるには、市場変化に応じて柔軟な戦略を立て、事業を拡大し続けられるかがカギ

本サイトでは、激しい市場変化の中でも業績を伸ばしているレストランフランチャイズ本部を紹介。その中から、自社の事業計画に合わせてフランチャイズ本部を選択できるようにしていますので、ぜひ参考にしてみてください。

柔軟な戦略で事業拡大し続ける
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カプリチョーザ フランチャイズオーナーの声

調査の結果、カプリチョーザのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。

カプリチョーザの店舗の雰囲気

カプリチョーザは、量が多くて価格が安いカジュアル・イタリアンとしての地位を確立しているため、ファミリー層が利用しやすい店内に仕上げています。かしこまった雰囲気ではなく、誰もが利用しやすいワイワイと楽しく話しながら食事を楽しめるイタリアンレストランです。

カプリチョーザの利用者の口コミ評判

食べログ評価★3.10

※2023年11月3日時点の情報です

雰囲気が良くて利用しやすい

店内は吹き抜けになった天井の高さで広々とした空間、落ち着ける雰囲気に加え今回も店員サンの対応が抜群でした。退店時には、ドアを開け送り出して頂け「お気をつけて♥」なんて声までかけてくれます。(一部抜粋)

引用元:食べログ(https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27090879/dtlrvwlst/B201998707/)

酸味があるトマトソースが美味しい

カプリチョーザサンといえば、酸味が丁度良いトマトソースが美味しいですね♪こちらの店舗は、建物も素敵で趣があり、スタッフサンもワンランク上。久しぶりのカプリチョーザ♪ 大満足でーす。

引用元:食べログ(https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27090879/dtlrvwlst/B201998707/)

カプリチョーザをフランチャイズ展開するWDIの特徴

カプリチョーザを運営するWDIは外食企業として、フランチャイズレストランをいくつも展開している会社。世界の主要都市に展開する「ハードロックカフェ」や、ゴーストレストランの「ウイ・クック」、肉うどん専門店の「うつけ」など幅広いジャンルを展開しています。

グローバルな企業だからこそ変革に挑戦し、安全を追及しながらも個性的なレストランづくりができます。

カプリチョーザの運営会社概要

運営会社名株式会社 WDI
本社所在地東京都港区六本木5-5-1 ロアビル8・9F(東京サポートセンター)
営業時間要問合せ
定休日要問合せ
問い合わせ先電話番号03-3404-3704
公式サイトのURLhttps://www.wdi.co.jp/franchise/capricciosa

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