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レストランフランチャイズガイド
このメディアでは、利用シーン別に、顧客がわざわざ訪れたくなるような強いブランドをはじめ、レストランフランチャイズを徹底解説。あなたの経営を成功へ導きます。
このメディアでは、利用シーン別に、顧客がわざわざ訪れたくなるような強いブランドをはじめ、レストランフランチャイズを徹底解説。あなたの経営を成功へ導きます。
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。(FC店舗数は2025年12月末日時点のものです)
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達に加え、遠方出店も物流費は本部が負担(※5)。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円~ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20~40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
| 月商 | 営業利益 | 客単価 | 初期費用 | 回収期間 |
|---|---|---|---|---|
| 900万円 | 不明 | 1,600円 | 8,000万円~ | 3.3年 |
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円~ |
| 回収期間 | 3.3年 |

画像引用元:トマトアンドアソシエイツ公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/tomatoonion/)
人材育成やメニュー開発等は
他FCに比べ抜きんでていると実感
現在、3店舗を運営させていただいております。トマトアンドアソシエイツは、業界最大手のグループとして、衛生基準・コンプライアンスをはじめ、御客様の安心・安全を追及する姿勢、また、人材育成やメニュー開発等は抜きんでていると実感します。
そして、各種企画・販促についても常に「御客様目線」を最優先とし、フランチャイズ店だから…ではなく直営店舗と分け隔てなくお付き合いいただけることに、とても温かみを感じます。
参照元:トマトアンドアソシエイツ公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/tomatoonion/)

画像引用元:トマトアンドアソシエイツ公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/tomatoonion/)
他社に負けない名物メニューと
安定した食材流入システムが魅力
トマトアンドアソシエイツの魅力は、他社に負けないハンバーグのクオリティとおもてなし力に加え、盤石のサポート体制と安定した食材流通システムにあります。すかいらーくグループならではの認知度とスケールメリットで、個人では難しいブランド活性化を実現。安心してファミリー外食の拠点運営に集中できます。
今後は自店舗のポリシーを守りつつデジタル化に対応し、お客様満足を追求。飲食業で培ったノウハウを次世代に伝え、地域全体を盛り上げる活動にも挑戦したいと考えています。
参照元:トマトアンドアソシエイツ公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/tomatoonion/)
オーナーが安心して開業・運営できる研修・支援体制が特徴です。加盟契約後には資金調達や物件選定から始まり、事業計画を作成します。
フランチャイズ契約した後は、オーナー研修として店舗運営・マネジメント教育を実施。開業直前には指導員が4週間(のべ60日間)常駐し、スタッフ採用・教育訓練・建築工事・メニュー実践まで直接指導。オープン後も定期的な臨店指導、販促ツール提供、メニュー・レシピの綿密なフォロー、人材育成研修、オーナー会議による情報共有を継続的に行い、地域No.1店を目指すためのきめ細かなバックアップを提供しています。
| FC店舗数 | 26店舗 |
|---|---|
| 初期費用(内訳) | 8,000万円~ |
| 加盟金 | 500万円 |
| 保証金 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 売上の3% |
| 月商 | 営業利益 | 客単価 | 初期費用 | 回収期間 |
|---|---|---|---|---|
| 400万円 | 100万 | 不明 | 2,000万円 | 不明 |
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2000万円 |
| 回収期間 | 不明 |

画像引用元:ESOLA(エソラ)公式(https://franchisesalon.net/esola-dining-3094/)
効率的なオペレーションと
高い商品力で運営しやすい
カジュアルイタリアンバルを探していたところ、ESOLAの「時間無制限ワインビュッフェ」とおしゃれ空間が立地にマッチし、幅広い客層、特に20〜40代のデート・女子会需要に強いと確信して加盟しました。
オープン以来、ランチからディナーまで平日週末問わず賑わっており、効率的なオペレーションと高い商品力で運営も安心できます。デート・女子会で愛される店を目指す方におすすめです。
参照元:ESOLA公式(https://franchisesalon.net/esola-dining-3094/)

画像引用元:ESOLA公式(https://franchisesalon.net/esola-dining-3094/)
独自性ある業態を活かし
地域で長く選ばれるお店を目指す
地元に根ざすカジュアルイタリアンバルを探し、ESOLAの独自性に惹かれて加盟しました。経営は責任重大ですが、日々の決断が結果に直結するやりがいがあります。
最大の魅力はワインビュッフェと捏ねピザで、20〜40代のデート・女子会客が、互いにシェアすることにより会話が弾んでいるようです。一見地味でも長期安定の要。地方出店でも他にない差別化でリピートを築け、地域密着の人気店として長く愛される自信があります。
参照元:ESOLA公式(https://franchisesalon.net/esola-dining-3094/)
研修・支援体制としては、未経験者でも安心して開業・運営できる手厚い仕組みが整っています。開業前は、オンライン面談・実店舗見学・売上シミュレーションからスタートし、直営店で1ヶ月前後の技術研修を実施。オープン1週間〜10日前には本部社員が店舗入りしてQSCチェックを行い、オープン後2週間はシフトインで現場指導を継続します。
開業後も直営店社員の教育、毎月の顧客評価分析、第三者機関の店内環境調査、スーパーバイザー指導、KPI管理、アプリ会員誘致など多角的なサポートを提供。セルフスタイルのため接客が最小限であり、仕込み済みの料理を温めて盛り付けるため、外食関係未経験でも実務可能です。こうした一気通貫の体制で、デート・女子会需要を確実に取り込みながら長期的な安定経営を支えます。
| FC店舗数 | 3店舗 |
|---|---|
| 初期費用(内訳) | 2,000 万円 |
| 加盟金 | 150万円 |
| 保証金 | 150万円 |
| ロイヤリティ | 売上の3% |
| 月商 | 営業利益 | 客単価 | 初期費用 | 回収期間 |
|---|---|---|---|---|
| 1,900万円 | 592万 | 5,000円 | 1億4,400万円 | 不明 |
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
甲羅本店では、かに料理専門店としての運営をバックアップする内容が充実しています。開業前は、資料請求・説明会・契約を経て、店長・料理長向けに調理・接客・サービス技術がeラーニング動画で学べる研修を実施。開業準備を、本部が全面支援していることが強みです。
開業後は鮮度と品質管理の徹底やメニュー提供のノウハウを継続指導し、法事・宴会需要に対応した高付加価値オペレーションを確立しています。ロードサイド立地での安定運営を支えるため、スタッフ教育から販促・集客までトータルフォローし、未経験オーナーでも40年以上の繁盛ノウハウを活用可能です。
| FC店舗数 | 20店舗 |
|---|---|
| 初期費用(内訳) | 1億4400万円 |
| 加盟金 | 500万円 |
| 保証金 | 200万円 |
| ロイヤリティ | 売上の2.5% |

キッズメニューがあるなど、子ども連れでも気軽に楽しめるレストランフランチャイズです。
老若男女に愛されるファミリーレストラン「トマト&オニオン」のフランチャイズ。ハンバーグ中心の豊富なメニューとすかいらーくグループによる、強固な支援体制で安定収益を実現できます。
| 会社名 | 株式会社トマトアンドアソシエイツ |
|---|---|
| 所在地 | 兵庫県西宮市山口町阪神流通センター1-2-3F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 公式サイトに記載なし |
| 公式サイト | https://www.tomato-a.co.jp/franchise/ |
天丼・天ぷら専門「さん天」。和食さとのグループ調達力と「早い・安い・熱々」のコンセプトで、グループの力を活かして世界中から安心・安全な食材を調達しフランチャイズ店舗に提供しています。
| 会社名 | サトフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式サイト | https://sato-res.com/santen/fc/ |
アメリカで誕生し、世界約6,500店舗を展開。グローバルなブランド力と豊富な運営ノウハウをもとにした強力な支援体制を持ち、ファーストキッチンとの協力で一味違ったファストフード店です。
| 会社名 | ファーストキッチン株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿4-5-6 西新宿IKビル2階 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式サイト | https://www.first-kitchen.co.jp/franchise/ |
健康に配慮した野菜豊富なメニューを提供してくれると人気の大戸屋。店舗責任者研修にも食育講座が組み込まれ、幅広い客層が利用しやすい店舗です。従業員の健康にも力を入れており安心して働けます。
| 会社名 | 株式会社大戸屋ホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 045-577-0348 |
| 公式 | https://www.ootoya.jp/ |
粉物で高粗利益率を出し堅実経営の「お好み焼きはここやねん」。東京以外では取り扱いの少ないもんじゃ焼きが看板メニューで、話題性を持たせて集客を図っています。
| 会社名 | 株式会社リトパコーポレーション |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市伏見区新町6-477 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 075-602-9988 |
| 公式 | https://www.litopacorp.co.jp/company/ |
美味しいと安いを両立している「かつさと」。こだわりのメニューでリピーターも多く、低投資とコスト削減で早期の投資回収が見込めます。海外にも進出し着々と規模を拡大しています。
| 会社名 | 株式会社ケイ・アライアンスシステム |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県田原市浦町川向136-1 |
| 営業時間 (定休日) |
10:00~17:00(定休日:要問い合わせ) |
| 問い合わせ先 | 0531-37-5662 |
| 公式 | http://www.katsusato.com/ |
1973年に開業してから49年以上にわたりアメリカンクリスピーピザを提供。20種類以上のピザの食べ放題を行なっており、子どもから大人まで幅広い層をターゲットにすることが可能です。
| 会社名 | ロイヤルホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区那珂3-28-5 |
| 営業時間 (定休日) |
10:00~17:00(定休日:土日) |
| 問い合わせ先 | 0120-862-701 |
| 公式 | https://shakeys.jp/ |
野菜をたくさん取れるビュッフェ式のフランチャイズチェーン。野菜料理を中心に提供しているため、女性のリピーターが多数。アレルゲン表示や無添加にこだわり、お子さん連れの顧客もターゲットとなります。
| 会社名 | 株式会社ひなの |
|---|---|
| 所在地 | 宮城県仙台市宮城野区中野1-3-7 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | http://www.hinano-net.jp/ |
ビーフステーキやオリジナルハンバーグを提供するフランチャイズチェーン。子どもが楽しめるイベントに力を入れ、親子3代の集客を図っています。思い出の味として長期的なリピートを期待できます。
| 会社名 | 株式会社あさくま |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市天白区植田西2-1410 |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~17:00(定休日:土日祝) |
| 問い合わせ先 | 0120-238-035 |
| 公式 | https://www.asakuma.co.jp/fc/ |
金沢カレーを提供するフランチャイズチェーン。仕込み作業を簡素化し、カレーは自社工場で作ったものを提供しています。人員が削減できるのでコストカットに繋がり、早い投資回収を目指します。
| 会社名 | 株式会社チャンピオンカレー |
|---|---|
| 所在地 | 石川県野々市市高橋町20-17 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 076-248-9558 |
| 公式 | https://chancurry.com/franchise/ |
価格を抑えた天丼を提供するフランチャイズチェーン。自社開発のフライヤーを導入し、アルバイトでも同じ味を提供できるよう体制を整えています。デリバリーサービスやテイクアウトにも対応可能です。
| 会社名 | ロイヤルホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都世田谷区桜新町1-34-6 |
| 営業時間 (定休日) |
10:00~17:00(定休日:土日祝) |
| 問い合わせ先 | 03-3847-9341 |
| 公式 | https://www.tenya.co.jp/fc/ |
関東を中心に全国各地で100店舗※以上のゆであげ生パスタ専門店。自社工場でもちっとした食感の生パスタを製造・販売。乾麺よりも扱いが難しいとされる「生麺」にこだわることで、他社との差別化しています。
| 会社名 | 株式会社ポポラマーマ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江戸川区中葛西3-34-9 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-6661-3050 |
| 公式 | https://www.popolamama.com/company/franchise.html |
やよい軒を経営する株式会社プレナスは、ほっともっとの経営会社。そのブランド力と豊富な経験をもとにしたニーズの把握力とそれに対応する柔軟さが強みです。店舗貸出型のフランチャイズ経営で始めやすいのも魅力。
| 会社名 | 株式会社プレナス |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZA SIX 8階 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 092-452-3600 |
| 公式 | http://www.plenus.co.jp/ |
イタリアンから和食・エスニック・欧風料理・スイーツと世界の様々な料理を100種類以上提供。圧倒的な仕入れ力と自社工場の豊富な生産力、食に精通したノウハウを活かし、メニュー開発システムを確立しています。
| 会社名 | 株式会社神戸物産 |
|---|---|
| 所在地 | 兵庫県加古川市加古川町平野125番1 |
| 営業時間 (定休日) |
要問合せ |
| 問い合わせ先 | 要問合せ |
| 公式 | https://www.kobecook-wb.jp/fc/ |
豊富な野菜で肉を包んで楽しむというコンセプトの韓国料理店。お子様メニューやデザート、豊富なドリンクを取り揃えており、幅広いターゲット層の獲得に繋がっています。
| 会社名 | 株式会社セカンドアロー |
|---|---|
| 所在地 | 東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://kuru-ton.com/fc/ |
イタリア産トマトを使ったソースで旨味を引き出し、固定ファンを増やしているフランチャイズチェーン。一括盛りつけで取り分けて食べてもらうことでコストを削減。工程数を省き、現場の負担軽減につなげます。
| 会社名 | 株式会社WDI |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区六本木5-5-1 ロアビル8・9F(東京サポートセンター) |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-3404-3704 |
| 公式 | https://www.wdi.co.jp/franchise/capricciosa |
子育て世代をターゲットに、子連れでも楽しめるおしゃれなイタリアン。三毛作業態で収益性を高めているほか、社員からアルバイトまで研修を行い従業員の満足度にも力を入れています。
| 会社名 | 株式会社VANSAN |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区南青山1-15−16 山城ビル6F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 050-5051-0466 |
| 公式 | http://bravas-ltd.com/ |
雰囲気のある空間づくりや、ヘルシーなメニューも選べる、女性に支持されやすいレストランフランチャイズです。
100種類以上のワインをセルフで注ぎ放題のビュッフェ形式で楽しめる新感覚イタリアンバル。仕込み済みの料理を温めて盛り付けるため、外食関係未経験でも実務ができることが特徴です。
| 会社名 | GYRO HOLDINGS株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿7丁目22−43 新宿Jecビル 4f |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 不明 |
| 公式サイト | https://gyro.holdings/ |
窯焼きピッツァや生パスタ、リゾット、本格的な肉料理などをファミリーレストラン価格帯で提供。「ファミレスと高級店のちょうど中間」に集中してもらえる価値設計となっている点が特徴です。
| 会社名 | 串カツ田中ホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 東京都品川区東五反田1-7-6藤和東五反田ビル 5F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 公式サイトに記載なし |
| 公式サイト | https://kushi-tanaka.co.jp/ |
南欧の田舎をイメージしたイタリアンレストランチェーン。小型店を改装して開業でき、スモールスタートから低リスクで始められます。ビュッフェスタイルでスイーツも提供し、女性客がメインターゲットになります。
| 会社名 | 株式会社キャナリイ・ロウ |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県豊橋市平川本町1-2-12 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 0532-64-6555 |
| 公式 | https://www.canneryrow.co.jp/franchises/ |
タイ料理を提供するフランチャイズチェーン。5店舗がタイ政府に認定されており、ビーガンやベジタリアンを希望する顧客にも対応。競合が少なく、商圏に競合が参入する可能性が低いことから、継続的な成長が期待できます。
| 会社名 | 株式会社三祐エステート |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市中央区高麗橋2-3-5 柳湖堂ビルB1 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 06-6220-0400 |
| 公式 | http://khuanjai.com/event/4747/ |
“一人ひと鍋"という独自のコンセプトが特徴。出汁を選べるほか、タレを29種類揃えているので、何度でも飽きずに来店可能。友達や家族利用だけでなく、一人客も呼び込めるため、売上を伸ばす効果が期待できます。
| 会社名 | 株式会社ダイニングイノベーション |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-5725-1606 |
| 公式 | https://shabushabu-let-us.com/ |
本格的なタイ料理を提供するフランチャイズチェーン。シンハービールを提供するなど、独自性を打ち出しています。テイクアウトやデリバリーサービスとも相性が良く、持続成長が見込めます。
| 会社名 | 株式会社マリーエンターダイニング |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区椿町16-22 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 052-459-6600 |
| 公式 | https://mary-enter.co.jp/franchise/ |
ハレの日にふさわしい高価格帯・高付加価値なコース料理や、団体利用に適した店づくりやメニュー構成を持つレストランフランチャイズです。
初七日・四十九日・三回忌などの法事需要に適したかに料理専門店。安定した法事需要で年間を通じた売上を期待できるため、フランチャイズオーナーにとっても長期的な収益基盤となるブランドです。
| 会社名 | 株式会社 甲羅 |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県豊橋市東脇3-1-7 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.kora.co.jp/ |
エンターテイメント焼肉で差別化した店舗。多くの種類を注文しづらい一人客や女性客、ファミリーのニーズに応え、量を半分・値段を半分にするという工夫でさまざまな客層が楽しめる焼肉店です。
| 会社名 | 株式会社FTG Company |
|---|---|
| 所在地 | 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル4F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://ftg-company.com/ |
焼肉店が監修しているフランチャイズチェーン。プライベートブランド化により誰がつくっても味がぶれる心配がないこと、仕込み作業の簡略化で人件費が大幅に削減でき、省人化が図れます。
| 会社名 | MIGホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー16F |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~18:00(定休日:土日祝) |
| 問い合わせ先 | 03-5829-4577 |
| 公式 | https://mig-holdings-fc.com/brand/gyutankinko/ |
軽い食感の衣が個性を放つ串カツチェーン。全席禁煙にしてファミリー層をターゲットにしています。子どもから大人まで幅広い層を呼び込めるほか、既に固定ファンが付いているのが強みだといえます。
| 会社名 | 株式会社串カツ田中ホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://kushi-tanaka.co.jp/franchise/ |
さばをコンセプトにしたフランチャイズチェーン。さば料理に特化し、居酒屋や寿司屋と差別化を図ることが可能に。また、原価率を抑えられるので、早い投資回収を期待できます。
| 会社名 | 株式会社コズミックダイナー |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市北区野崎町9-13 梅田扇町通ビル6F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 06-6232-8333 |
| 公式 | https://fc.cosmicdiner.jp/ |
薬膳蒙古火鍋しゃぶしゃぶのフランチャイズチェーン。薬材を使用したしゃぶしゃぶで、健康志向の方をターゲットにできます。メニュー点数を絞った提供スタイルで、廃棄ロスや手間を削減し、利益率を上げます。
| 会社名 | 小尾羊ジャパン株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都豊島区池袋2-72-1 XWYビル(小尾羊ビル) |
| 営業時間 (定休日) |
10:00~18:00(定休日:要問い合わせ) |
| 問い合わせ先 | 03-3988-2188 |
| 公式 | http://www.syabusyabu.net/bosyou.html |
多くの飲食店が所属する大規模グループに所属することによって、材料調達や商品開発など低価格で安定的に提供。接客技術を披露する場や優秀なスタッフを称賛する場があるなど、人材育成システムも整っています。
| 会社名 | 株式会社レインズインターナショナル |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 0120-142-029 |
| 公式 | https://www.reins.co.jp/ |
親子3世代で楽しめる揚げ物を提供するフランチャイズチェーン。子連れ客を集客するための取り組みを強化し、縁日のような雰囲気が特徴。加盟後のアフターフォローに注力し、面倒な作業は本部に一任できます。
| 会社名 | ワンズトライン株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市北区芝田2-3-16 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 06-6136-4870 |
| 公式 | https://www.onestryin.com/franchise |
鉄板焼きレストランのフランチャイズチェーン。1店舗の開業ではなく、オーナーは3店舗を受け持ちます。多数店舗の営業により黒字化を目指しやすく、早い投資回収を目指せます。
| 会社名 | 株式会社ケーズカラナリープランニング |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区 恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー18階 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://madoy.com/FC |
希少銘柄鶏「大山どり」を使用した大ぶり焼き鳥を提供する焼き鳥チェーン。徹底的なオペレーションの効率化による廃棄ロスの削減、串うち納品、電気焼き台の使用、オーダーシステムへのiPad導入など少人数で運営できます。
| 会社名 | 株式会社すみれ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区猿楽町30-8 ツインビル代官山B棟702号 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-5784-0548 |
| 公式 | https://y-smile.co.jp |
突き抜けるカレーを提供するフランチャイズチェーン。個性的なカレーで競合と棲み分けを図ります。キッチンカーでの販売に対応し、スモールスタートしたいオーナーも参入しやすいことが特徴です。
| 会社名 | MIGホールディングス株式会社 |
|---|---|
| 公式 | https://www.caligari.jp/ |
蕎麦以外のメニューの充実化を図ったフランチャイズチェーン。蕎麦以外に串や甘味を用意したことで、ランチ営業以外も集客できる体制を整えています。女性客だけでなく、ファミリー層や男性利用も促せます。
| 会社名 | 株式会社ダイニングイノベーション 株式会社じねんじょ庵 |
|---|---|
| 公式サイト | https://dining-innovation.com/ja/franchises |
焼き魚定食を中心としたメニューを提供するフランチャイズチェーン。コロナ禍で売上が落ち込んだ居酒屋も業態転換できます。回転率が高いため、小規模店舗でも開業可能です。
| 会社名 | 株式会社 越後屋 |
|---|---|
| 公式サイト | https://www.shinpachi-shokudo.com/fc/ |
石焼きの俵型ハンバーグを提供するフランチャイズチェーン。熱々の石盤で提供しているほか、ウエスタンな店内で楽しい空間を演出しています。酒類も豊富に取り揃えているので、幅広い層を集客できます。
| 会社名 | 株式会社 WDI |
|---|---|
| 公式 | https://www.wdi.co.jp/franchise/stoneburg |
昔懐かしのナポリタンスパゲティーを提供するフランチャイズチェーン。懐かしい記憶の中に残るナポリタンを再現したことで、シニア層まで幅広く集客を図っています。
| 会社名 | 株式会社B級グルメ研究所 |
|---|---|
| 公式 | https://naporitanpancho.com/fc/ |
1グラムから好きな量の牛肉をオーダーできるフランチャイズチェーン。炭火焼で焼き上げるため、聴覚的にも視覚的にも美味しい状態で提供できます。客単価をアップし、早い投資回収に期待が持てます。
| 会社名 | 株式会社大東エンタープライズ |
|---|---|
| 公式 | https://beef-impact.com/fc.php |
台湾ルーロー飯を提供するフランチャイズチェーン。既存飲食店で営業を始められるゴーストレストランです。作業が簡素化されているため始めやすく、コロナ禍で減った売上をカバーすることができます。
| 会社名 | 株式会社X Kitchen |
|---|---|
| 公式 | https://rurohanten.studio.site/our-story |
メディアでも多く取り上げられている「伝説のすた丼屋」。こだわりの味を守りながらも新商品の開発を続け着々と店舗を増やしています。商標登録もしており、行列必至の強いブランド力が魅力です。
| 会社名 | 株式会社アントワークス |
|---|---|
| 公式 | https://antoworks.com/ |
古き良き「日本のカレー」を追求し、正面から商品力で勝負する日乃屋カレー。カレールウは本部が作るので味は安定的。調理未経験のアルバイトスタッフでも簡単にオペレーションすることが可能です。
| 会社名 | 有限会社ノアランド |
|---|---|
| 公式 | http://hinoya.jp/ |
一人焼肉をコンセプトにした焼肉チェーン。工場でカットした肉を盛り付けるだけの簡単オペレーションで、オーダーから3分以内で提供できます。基本的に一人で食事を取るスタイルなので回転率が高いことが特徴です。
| 会社名 | 株式会社焼肉ライク |
|---|---|
| 公式 | https://yakiniku-like.com/fc.html |
油そばながらシンプルで飽きの来ない味を提供する油そば専門店。フランチャイズ加盟金0円のほか、ロイヤリティも0円なのが魅力的。低コスト・低ランニング・低原価で収益を上げやすい仕組みです。
| 会社名 | 株式会社 高関食品 |
|---|---|
| 公式 | https://bura-2.com/ |
「2017年度日本唐揚協会からあげグランプリ」で最高金賞受賞のから揚げ専門店。テイクアウト専門店で、オーナー1人で運営が可能です。年齢性別問わず愛されるメニューで、季節的な変動もなく安定した売上が見込めます。
| 会社名 | 株式会社NIS |
|---|---|
| 公式 | https://nis-torisho.com/franchise/ |
カウンターステーキレストランのフランチャイズ。料理の主役となるビーフは、成長ホルモン剤を使うことなく飼育した牛の肉を30日以上熟成させて使用し、美味しく、かつ健康的なメニューの提供しています。
| 会社名 | 株式会社リングベル |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿5丁目23-2 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 045-308-9529 |
| 公式サイト | https://ring-bell.co.jp/ |
「インド定食」という分野で差別化していることが強み。低投資開業・低コスト運営が可能で調理業務は専門の熟練コックが派遣されるなど、オーナーが安心して開業しやすい仕組みとなっています。
| 会社名 | 株式会社ターリー屋 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区西新宿8-5-4 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-3361-9165 |
| 公式 | http://www.thali-ya.com/ |
韓国チキンのテイクアウト専門店のフランチャイズチェーン。小規模スタートできるほか、コロナ禍でも売上を伸ばすことができる業態。デリバリー媒体がない地域では、イートインスペースを設けて開業できます。
| 会社名 | Man de Dalla株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 石川県七尾市小丸山台2-118 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://choachicken.com/business.html |
本格ボロネーゼ1本で100万食売上を突破した店舗。メニューのみをフランチャイズとして提供する「メニューライセンス」を提供しています。フライパンを使用せず、誰でも簡単に5分で完成させることが可能です。
| 会社名 | 株式会社ジェイ・イシカワ |
|---|---|
| 所在地 | 京都府京都市下京区元両替町245-2-206 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 要問い合わせ |
| 公式 | https://bigoli.jp/pages/lisence |
ロイヤリティ0円・居抜き物件を使用して初期費用を抑えて開業できる壱角家。いくつもの企業を事業再生させた経営のノウハウと、多分野の飲食店展開の豊富な経験力でオーナーを手厚くサポートします。
| 会社名 | 株式会社ガーデン |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区新宿2丁目8-8ヒューリック新宿御苑ビル 4階 |
| 営業時間 (定休日) |
10:00~19:00(定休日:土日) |
| 問い合わせ先 | 03-3356-9333 |
| 公式 | https://gardengroup.co.jp/ |
熊本を中心に約60店舗、海外展開にも強い味千ラーメン。その豊富なノウハウを活かした現地調査でフランチャイズ店舗の成功につなげています。リピーターが多く幅広い年齢層が利用できるのも特徴です。
| 会社名 | 重光産業株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県菊池郡菊陽町辛川448 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 096-349-2222 |
| 公式 | http://www.aji1000.co.jp/ |
スープの仕込み作業を本部に一任できるフランチャイズチェーン。味の決め手となる部分を本部に任せられるので、現場負担も軽減できるため、人手不足をカバーできます。
| 会社名 | 株式会社パッシオーネ |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中区栄1-6-15 グランドメゾン御園座タワー |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 052-508-8300 |
| 公式 | https://passione-nagoya.com/fukurou/lp/ |
縦に盛りつけたインパクトのあるカルビ丼を販売するフランチャイズチェーン。サイドメニューの充実化により、ファミリー層の集客力が強み。冬に人気が高まるスン豆腐など一年を通して集客力を発揮します。
| 会社名 | 株式会社サンパーク |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府吹田市岸部北5-11-1 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 0120-548-389 |
| 公式 | https://karubikazan.com/ |
希望軒は、とんこつとごま味噌ラーメンの2大商品を提供するフランチャイズチェーン。1991年から開業しているため、固定ファンが付いています。ネームバリューを活かせるので、集客力を期待できます。
| 会社名 | CSコンサルティング株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-10-13 新大阪物産ビル5F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 06-6303-1414 |
| 公式 | https://kibou-ken.com/fc/ |
ボリューム感のあるフードメニューや、パンにもこだわり一部地域を除いて自社製造しています。独立支援制度があるので、社員として働きながら独立開業を目指すことも可能です。
| 会社名 | 株式会社コメダホールディングス |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市東区葵3-12-23 |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~16:00(定休日:要問い合わせ) |
| 問い合わせ先 | 中部・関西・中四国地区:06-4862-7803 関東・東北・北海道地区 : 03-6450-5505 九州地区 : 092-292-5233 |
| 公式 | http://www.komeda-holdings.co.jp/fc/top.html |
ヨーロピアンテイストのカフェチェーン。インテリアやコーヒー、フードメニューにこだわり上質な空間を演出しています。フードメニューの充実化を図っているため、客単価をアップすることが可能です。
| 会社名 | 株式会社J・ART |
|---|---|
| 所在地 | 岐阜県各務原市蘇原東島町4-61 |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~18:00(定休日:土日) |
| 問い合わせ先 | 058-389-0101 |
| 公式 | http://www.j-art.co.jp/franchise/ |
札幌味噌バターコーンラーメンを提供するフランチャイズチェーン。北海道のラーメンを扱うことで個性を打ち出しています。味噌ラーメンに特化したラーメン店は少なく、競合との棲み分けができます。
| 会社名 | CSコンサルティング株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-10-13 新大阪物産ビル5F |
| 営業時間 (定休日) |
11:00~2:00(定休日:日) |
| 問い合わせ先 | 06-6303-1414 |
| 公式 | https://misogin.com/fc/ |
1日分の野菜が取れるちゃんぽんのフランチャイズチェーン。野菜を取りたいけれど美味しさも求めている、健康志向の方や男性・女性問わず集客可能。スープの仕込み作業が必要ないことも特徴です。
| 会社名 | 株式会社大高商事 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都小金井市緑町4-2-18 |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~18:00(本社)(日曜定休) |
| 問い合わせ先 | 042-316-1696(本社) |
| 公式 | https://www.jigemonchampon.com/license |
オリジナルソース8種類で飽きが来ないステーキを提供するフランチャイズチェーン。食べ応えのある盛り合わせメニューが充実しており、学生や若年層の利用も促せます。
| 会社名 | 株式会社サン・チャレンジ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都品川区東五反田5丁目28番1号 K2ビル3F |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-6409-6823 |
| 公式 | http://kuishinbo.jp/fc/ |
味噌らーめんに特化したフランチャイズチェーン。海外出店もしているグローバルなラーメン店です。また、各地域に合った味噌やトッピングを採用しているので、固定ファンも集客しやすくなっています。
| 会社名 | 株式会社トライ・インターナショナル |
|---|---|
| 所在地 | 千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1 ワールドビジネスガーデン マリブイースト19F |
| 営業時間 (定休日) |
9:00~18:00(定休日:土日祝) |
| 問い合わせ先 | 03-5524-2888 |
| 公式 | https://try-international.co.jp/franchise/ |
豚骨ラーメンのフランチャイズチェーン。麺の硬さや味の濃さ、脂量を調整できるスタイルで、独自性を打ち出しています。また、加盟料などを低くしているため、個人でも開業しやすいことが強みです。
| 会社名 | 株式会社IDフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都福生市加美平1-6-17 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 042-551-5041 |
| 公式 | http://www.tetsumen.com/fc/ |
1杯ずつ丁寧にいれるハンドドリップコーヒーとスフレパンケーキで、人気の高い星乃珈琲店。ドトールコーヒーと日本レストランシステムのノウハウを集結した競争力を武器に、強力にバックアップします。
| 会社名 | 日本レストランシステム株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都渋谷区猿楽町10番11号 |
| 営業時間 (定休日) |
要問い合わせ |
| 問い合わせ先 | 03-5456-0143(FC事業部) |
| 公式 | https://www.n-rs.co.jp/ |
フランチャイズレストランを選ぶ際、自分の好きな国籍の料理から選ぶのも一つの手です。気になる国籍のメニューが今後伸びしろのある市場なのか、ほかにもっと注目の市場があるのか、事前にチェックしておきましょう。それぞれの国別にフランチャイズレストラン市場を解説します。

定食や鍋、丼など幅広い形態があります。また、季節のメニューなど特別メニューを展開するのも安定した売り上げには欠かせません。お一人様からファミリーまで幅広い層からの集客が可能です。

ピザやパスタなど、大人数で取り分けながら食べるのが向いているジャンルです。ファミリー層やグループでの利用が期待できるでしょう。また、日常から記念日まで様々なシーンでの利用が想定されます。

近年、特に人気を高めており、リピーターも付きやすいです。競合が少ないことから、売り上げの伸びが期待できます。フランチャイズで本場の味をより手軽に提供できるでしょう。

フランス料理といえばフルコースで高級感のあるイメージのお店が多いのが特徴です。しかし、最近では欧風カレー専門店など、ピンポイントなメニューで大衆的な人気を持つ店もあります。

ビビンバやサムギョプサルが定番料理ですが近年の韓流ブームも相まって、チーズハットグなどブームになりやすいジャンルです。SNSなどを活用したマーケティングでさらなる売上獲得が期待できます。

フランス料理やイタリア料理に比べて、スペイン料理はまだ店舗数が多くなく、競合が多くないため、他より儲かる可能性が高いです。スペインは日本と同じく海に囲まれているため、スペイン料理には欠かせない海の幸や米、イカ、タコなど、なじみのある食材が多く使用されており、日本でも人気が高まりつつあります。

ベトナム料理は、気軽に食べられるバインミーやヘルシーなフォー、彩り鮮やかな生春巻きなどをはじめとして、日本人には受け入れやすい味付けも特徴です。キッチンカーでの出店もしやすく、気軽にお店が始められます。

ブラジル料理といえば、ブラジル流のBBQとも呼ばれているシュラスコが有名です。ほかにも牛肉を使用した料理が多く、高い客単価が期待できます。質の高い食材を仕入れられる環境を確保することが、安定した収益を維持する秘訣です。

インド料理のメインは、やはりインドカレーと考える方が多いです。インドカレーには、日本のようにライスではなく、ナンを提供するのが一般的です。メインメニューが決まっているため、メニュー開発にかける手間が抑えられます。

ドイツ料理に欠かせないのはビールとソーセージですが、そのほかにも地域の特性や保存食の文化を生かしたさまざまな料理があります。ドイツ料理は素材の味を生かしたシンプルな料理が多いため、フランチャイズで展開する場合は、質の良い素材を仕入れられるかどうかをチェックしましょう。

トルコ料理はケバブやトルコアイスといった代表的な料理があり、宗教上の理由から豚肉はほとんど使われません。ヨーロッパとアジアの影響を受けており、世界三大料理として人気があります。楽しく気軽に食べられる料理として、年齢や性別問わず親しまれています。

メキシコ料理は、タコス・ナチョス・ブリトーなど手軽に食べられるメニューが多く、年齢問わずさまざまな人に受け入れられる料理です。好きなものを好きなように、好きなだけ食べるという気軽な食事スタイルが、日本でも人気を高めています。

シンガポール料理には、ラクサ、チリクラブ、サテ、チキンライスなど、さまざまな料理があります。中華料理・インド料理・マレーシア料理などが融合しているため、独特の味わいが楽しめる料理です。日本国内にもシンガポール料理店が出店しており、気軽に来店できるスタイルのシンガポール料理店が人気です。

ハワイ料理には、ハンバーガーやポキ丼、パンケーキ、ロコモコ、ガーリックシュリンプなどさまざまな料理があります。1つのお店で多種多様なハワイ料理を提供でき、女子会やデート、記念日のディナーなどさまざまな場面で利用されています。

小籠包やルーロー飯、タピオカドリンク、台湾カステラなど、台湾料理は日本でも人気があります。継続的な需要が期待でき、フランチャイズに加盟することで安定した運営を目指せます。
コロナ禍で飲食業界は大きな打撃を受けましたが、同じレストランでも業態の違いで状況に差が表れています。業態別の特徴を把握しておきましょう。

ファミリーレストランのフランチャイズは、ネームバリューがあり、幅広い層を集客できるメリットがあります。また、ランチ・おやつタイム・ディナーと一日を通して集客できるので、客数を増やすことが可能です。

ディナーレストランのフランチャイズは、客単価の高いディナー営業ができるメリットが得られます。ディナーはランチよりもお金をかける顧客が多く、特別感を演出してリピーターを増やすことも可能です。特別な日の利用を促せます。

カフェレストランのフランチャイズは、ドリンクとフードメニューのどちらにも力を入れられるため、幅広い層を集客できるメリットがあります。休憩目的の顧客から、食事目的の顧客まで取り込めるので、客数の増加を期待できます。

ゴーストレストランのフランチャイズは、実店舗を持たない分、初期投資をおさえられるメリットがあります。デリバリーに特化するので、調理に力を入れられます。また、実店舗がない分、家賃や人件費を抑えることが可能です。
フランチャイズオーナーになるためには、基礎知識を身につけておく必要があります。開業経験がない人は、フランチャイズ契約に必要な資金や物件などの情報を押さえておきましょう。コツを掴んでおくと、低リスクで開業ができます。
飲食フランチャイズでの開業を考える場合には、あらかじめどのような流れで開業まで進めていくのかを知っておくことも大切です。どのような点について検討すれば良いのか、どのような準備が必要になるのかといった点についてまとめています。
飲食店フランチャイズに加盟する際には、加盟した場合のメリットとデメリットについてあらかじめ知っておく必要があるといえるでしょう。メリットとデメリットの両面を知った上で、フランチャイズという形態が自分に合っているかどうかを判断してみてください。
飲食店のフランチャイズ事業で成功するためには、どのブランドに加盟するかが大きく影響します。利益を求めるなら、特にその企業の業績を見ることが非常に大切です。逆に業績が良くないフランチャイズに加盟してしまうと、収益を上げるのが一層困難になるため、加盟を決める前にはしっかりと業績をチェックしましょう。
フランチャイズ開業で利用できる補助金としては、小規模持続化補助金・ものづくり補助金・事業再構築補助金などがあります。申請する際には要件を確認し、申請内容に沿った事業計画を立てましょう。申請内容が各補助金制度とミスマッチしていると、申請が通らないケースもあります。
直営店は本部の社員が運営する店舗で、フランチャイズは他企業が本部から許可を得て運営する店舗です。直営店は自社が思った通りに運営でき、フランチャイズは既にマニュアル化されているので低リスクで運営できるメリットがあります。
フランチャイズ契約はブランド名や商品だけでなく、ノウハウまで指導してもらう契約です。一方でライセンス契約は、ブランドや商品の使用権利を得る契約のこと。ライセンス契約の場合、既存店舗に一部のメニューを借りて導入することができます。ライセンス契約のほうが自由度は高めですが、経営についてのサポートは少ないケースが多いです。
開業資金は加盟するブランドによってピンキリです。主に加盟金・保証金・物件取得費・販促協力金・ロイヤリティ・設備購入費・仕入れ費などがかかります。規模が大きいフランチャイズほど、開業資金がかさむ傾向があります。
フランチャイズの加盟金は、契約時に本部に支払う費用のことです。加盟金は一度支払うと原則、返還されることはありません。加盟金が安いフランチャイズは開業資金も少ない傾向にあるので、初期費用を抑えたいときの目安になります。
フランチャイズのロイヤリティは、ブランドや商品の使用やノウハウを伝授してもらうのに必要な料金。売上歩合方式・定額方式・売上総純利益方式といった計算方法があり、毎月支払うのが一般的です。レストランのフランチャイズ業界では、売上金額に応じて支払額が決まる、売上歩合方式がよく見られます。
レストランの開業で重要になる物件探し。お店のターゲットとなる利用者の行動範囲を想定して選ぶのが大切です。以前の店舗の調理設備などが残っている居抜き物件を利用すれば、初期投資を抑えられます。
主要な飲食フランチャイズの店舗数ランキングを紹介するとともに、大手加盟店のリアルなメリット・デメリットや、勝ち残るためのフランチャイズ選びの重要ポイントについて解説します。自社の事業としての勝ち筋を考えながら、最適なフランチャイズのブランドを検討してみましょう。
フランチャイズシステムとは、本部(フランチャイザー)が加盟店(フランチャイジー)に対して商標・ブランド、商品やメニュー、マニュアル化された運営ノウハウなど一式をパッケージで提供し、その対価として加盟金・資金・人的資源を提供する仕組みです。ここでは飲食フランチャイズの仕組みについて詳しく解説します。