画像引用元：ステーキのくいしんぼHP（https://www.kuishinbo.jp/tenpo/detail.php?iidabashi）
ステーキのくいしんぼは、野菜と肉の生産地にこだわり、企画から商品化まで全て本部が考案しています。グランドメニューの改善やスポットメニューの提案も本部が対応するため、加盟店は接客や料理の提供に専念できます。
また、肉の旨味を引き出すための熟成や特製スパイスにより、リピーターに繋げるオリジナルメニューを開発。8種類のオリジナルソースにより何回来店しても飽きの来ない味を生み出しました。
ステーキのくいしんぼは、コンビネーションメニューが充実。ステーキやハンバーグだけでは物足りなさを感じる若年層向けに、色々なメニューが食べられる盛り合わせを提供しています。
また、コーンバターやソーセージの盛り合わせといったサイドメニューも豊富にそろえており、仕事帰りのサラリーマンやOLの集客を図ります。
| 加盟金 | 250万円 |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 3％ |
その他、詳細は要問合せ。
参照元：ステーキのくいしんぼ（https://kuishinbo.jp/fc/index.html）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、ステーキのくいしんぼのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
ステーキのくいしんぼは、リラックスして食事が楽しめるように、落ち着いた内装を採用しています。ソファー席も完備することで、小さなお子さんからシニアまで幅広い年代の利用を促せます。
小規模店舗の場合も、テイクアウトやデリバリーサービスに対応可能。コロナ禍のような社会変化にも対応できる体制を構築できます。
| 食べログ評価 | ★3.15 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
店内前の階段を登り二階へ…店内は昼過ぎですが、ほぼ満席。ラスト1テーブルに滑り込み、着席です。ステーキはなんと9種のソースから！私は卓上のくいしんぼソースが超好みです！醤油ベースで塩っぱくもなく、甘くもない絶妙なお味。こちらとステーキ上のバターとのmixは最強です。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13038676/dtlrvwlst/B227273003/）
ステーキやハンバーグをメインにしているお店です。お盆期間中の平日お昼に行きました。店内はほぼ満席でした。で、この日の日替わりランチはステーキでもなく、ハンバーグでもなく、塩カルビでした。サラダやスープが付いているのもお得感があるし。美味しかったです。また、機会があれば是非行きたいと思います。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13038676/dtlrvwlst/B112118979/）
ステーキのくいしんぼを運営しているサン・チャレンジは、ハンバーグレストラン「グリム原宿店」や、握りたておにぎりを提供する「おにぎりのさんかく山」を展開しています。
フランチャイズ展開しているのは、現在ステーキのくしんぼのみ。飲食店を経営してきたノウハウをもとに開業をサポートします。
| 運営会社名 | 株式会社サン・チャレンジ |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都品川区東五反田5丁目28番1号 K2ビル3F |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-6409-6823 |
| 公式サイトのURL | http://kuishinbo.jp/fc/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
