画像引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13147298/）
しんぱち食堂は、焼き魚定食のフランチャイズチェーン。炭で魚を焼いて、みそ汁とご飯で提供するスタイルのため、作業を簡素化できます。食堂として普段の食事を提供しているので、コロナ禍のような社会変化が起きた際にも影響を受けにくくなっています。
回転率も速く、初期投資の早い回収が期待できるでしょう。
しんぱち食堂は、飲食店や居酒屋からの業態転換が可能です。コロナ禍で売上が落ち込んだ飲食店も、既存店舗を利用することでコストを抑えて再スタートできます。
定食を提供しているのでデリバリーやテイクアウトとも相性が良く、外出が自粛傾向にある時でも売上をカバーすることが可能です。メニューもシンプルなので、アルバイトでも同じクオリティーで提供できます。
| 加盟金 | 300万円 |
|---|---|
| 保証金 | 要問い合わせ |
| ロイヤリティ | 3％ |
その他、開店前研修費用や開店前指導料もあり。詳細は要問合せ。
参照元：しんぱち食堂（https://www.shinpachi-shokudo.com/fc/）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、しんぱち食堂のフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
しんぱち食堂は、普段の食事を提供している食堂のため、回転率が速いのが特徴的。既存店舗の田町店では1日平均25回転とかなり速い回転率を誇っており、小規模店舗での開業が可能です。席数が少ない店舗でも売上を伸ばすことができます。
| 食べログ評価 | ★3.38 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
都内を中心に展開する焼魚系の定食屋チェーンで、確か評判も良かったはずだ。朝空いているのも嬉しい。ご飯は半分を選択したのだが、結構十分にある。鯖の塩焼きと納豆をおかずに食べる朝ご飯。ご飯も結構美味しくて満足。ビールが解禁されたら、一杯だけ飲んで魚定食もいいな。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13147298/dtlrvwlst/B440862912/）
平日12時前に伺ったところ、既にほぼ満席でした。半身でもけっこう大きめですね。焼き立て熱々の焼魚。多めご飯＆味噌汁、そしてこちらもたっぷりの大根おろしと一緒に美味しくいただきました。大根おろしがたっぷり付いて来るのって嬉しいですよね。
健康に気を遣うのであればローテーションに入れて良いお店だと思います。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13147298/dtlrvwlst/B426233496/）
しんぱち食堂を運営する越後屋は、食堂と居酒屋の二毛作「炭火干物食堂 越後屋」を成功させ、十割そばを安く提供する「蕎麦 冷麦 嵯峨谷」などを展開しています。ニーズを見極めたフランチャイズを次々と打ち出しているのが魅力です。
| 運営会社名 | 株式会社越後屋 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都港区芝5-30-11 山和ビル4F |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-3769-3075 |
| 公式サイトのURL | https://www.shinpachi-shokudo.com/fc/ |
飲食店経営において、都心部に比べ人件費や家賃といった固定費を抑えやすい「ロードサイド」への注目が改めて高まっています。
広い駐車場を持つロードサイド店は、「車で15分〜20分圏内」の住民がターゲットになり、商圏の人口母数が増えるため、安定した集客母母数を確保しやすいという点もメリットです。
ロードサイド経営に向いているレストランフランチャイズの条件と、理想の業態を解説します。
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
