画像引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13263100/dtlphotolst/3/smp2/）
じげもんちゃんぽんは、野菜が取れるちゃんぽんを提供するフランチャイズチェーン。シャキシャキ野菜に、絡めた純白豚骨スープがぐっと野菜の旨味を引き出します。1杯で1日分の野菜が取れるため、女性やシニアの方にも人気。
健康志向の方だけでなく、野菜が不足しがちな方や野菜嫌いの方にも需要が見込めるので、幅広い層にリーチできます。
じげもんちゃんぽんは、スープを契約食品会社で製造し届けているので、店舗での仕込みは野菜カットのみ。既存店舗のコロナ禍で落ち込んだ売上をカバーするために、昼限定営業店舗として開業することも可能です。
もちろんシメのちゃんぽん用に夜営業することも。昼営業で売上を伸ばすだけでなく、夜営業の客単価アップにも貢献します。
| 加盟金 | 165万円（税込） |
|---|---|
| 保証金 | 50万円 |
| ロイヤリティ | 要問い合わせ |
加盟金・保証金については期間限定価格。その他、研修費やオープンフォロー費などあり。詳細は要問合せ。
参照元：じげもんちゃんぽん（https://www.jigemonchampon.com/license）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、じげもんちゃんぽんのフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
じげもんちゃんぽんは既存店舗で二毛作業態として挑戦できるため、内装は店により異なります。ただし、本部で店舗デザインを監修しており、メニューやのれん、看板などはじげもんちゃんぽんのオリジナルデザインを使用できます。
| 食べログ評価 | ★3.10 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
白ちゃんぽん極1180円（野菜、肉、卵黄トッピング）の大盛り麺固めを食べました！！うま過ぎやろ
野菜日和じげもんちゃんぽん唯一無二の"純白豚骨スープ"と"モチモチ自家製麺"と"シャキシャキ野菜" が最高過ぎました
ちゃんぽん麺かたしか勝たん❤️
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13247229/dtlrvwlst/B446352813/）
期待した美味さが此処にありですね～
このスープ、実に美味い！麺も美味ければ、野菜もよく味が付き実に美味い。
中盛りくらい、一気に食べてしまい・・・大盛にしておけばよかったのかと若干後悔を。（一部抜粋）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13247229/dtlrvwlst/B443956425/）
じげもんちゃんぽんを運営する大高商事は、純白豚骨ちゃんぽん専門店「じげもんとん」、ならびに「じげもんちゃんぽん」を展開しています。呼称は異なりますが、どちらも同じちゃんぽん専門店です。
テイクアウトやデリバリーにも対応しているので、コロナ禍でも様々な売り方を検討できます。また、時間が経っても伸びにくいモチモチ自家製麺を使用しているため、商圏を広く取れるでしょう。
| 運営会社名 | 株式会社大高商事 |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都小金井市緑町4-2-18 |
| 営業時間 | 9:00～18:00（本社） |
| 定休日 | 日曜定休 |
| 問い合わせ先 | 042-316-1696（本社） |
| 公式サイトのURL | https://www.jigemonchampon.com/license |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
