壱角家の特徴はなんといってもロイヤリティ0円というところ。売り上げに応じて支払う費用が増えるロイヤリティがないので、売り上げが上がればそのまま収益の増加につながります。また、飲食店の居ぬき物件を使用することにより低投資での開業が可能に。初期費用が少なく済めば投資回収も早くなるというメリットがあります。
壱角家は横浜家系ラーメンとして全国的に知名度が高く、運営会社の株式会社ガーデンは多くの事業再生に携わり成功してきました。その豊富なノウハウをもとにオーナーを支えてくれるので安心です。また家系ラーメン大手の「壱角家」ブランドを使用することで、フランチャイズ経営では重要な集客力を得ることも期待できます。
壱角家の研修は2週間という短期間ですが、フランチャイズ経営に必要な知識や技術をしっかり教えてくれます。また研修期間を短期間にすることにより初期費用の研修費を比較的少なくすることができるのがメリットです。担当するスーパーバイザー定期的に店舗に訪問してくれるので、困ったことがあればいつでも相談に乗れる体制が整っています。
儲かるフランチャイズ選びを応援するにんきトランFCナビでは、加盟店の募集を積極的に行なっている73のフランチャイズレストランを調査。加盟金やロイヤリティといった企業側が出している数値ではなく、利用者からの"人気"を集めるノウハウを持ったおすすめフランチャイズブランドを厳選して紹介しています。どこに資料請求しようか迷っている、どんな風に選んでよいかわからない、という方はぜひ参考にしてみてください。
| イニシャルコスト | |
|---|---|
| 加盟金 | 220万円（税不明） ※開業手数料 |
| 研修費 | 16.5万円（税不明） |
| 保証金 | 100万円（税不明） |
| 運用費（月額） | |
| ロイヤリティ | 0円 |
その他、内装・家賃費などもあり。詳細は要問合せ。
赤い丸椅子に赤い垂れ幕、手書き風のメニュー表がどことなく昔ながらのラーメン屋を彷彿とさせますが、清潔感があり店員さんの元気の良さもあいまって活気が感じられます。カウンター席がメインで昼時はビジネスマンや学生で賑わいますが、トッピングが細かな間隔であるので他のお客さんの前に手を出す煩わしさがないのが嬉しいところです。
| 食べログ評価 | ★3.07 |
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※2022年3月25日時点の情報です
麺は家系「チェーン」店でお馴染みの太麺ストレートで、プリッとした食感があります。 チャーシューは薄いですが、パサついておらず、ジューシーな味わいでした。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13170862/dtlrvwlst/B127294890/）
お店とラーメンの印象としては ・接客は元気で気が利きつつ、しつこさはなく快適。よく気がつく！ ・食券を渡してからラーメンが出てくるまで、やたら早い！ ・ラーメン自体は近所の『町田商店』『道玄家』との差はみられないながら、チャーシューは炙ってないタイプ。安定感は抜群。 といった感じですが、ほかに目立ったところとしては、トッピングがやたら充実してました。 お約束のおろしニンニク、豆板醤、生姜などのほか、ライスにのせる『キューちゃん』に加えて『柴漬けキューちゃん(ただの柴漬け？)』もあり。 さらにふりかけまでありました。これもライス用でしょうか？ また、座った際にざっと見た限り、カウンター席それぞれにトッピングが一式づつ配置されているようです。 ラーメン屋さんにありがちな、たまたま座った席の前にトッピングが無く、隣のお客さんの前に手を伸ばして、スイマセンしながら箸をとったりニンニクをとったり、というあのプチ悩み(？)がありませんｗ 正直ここまでやるか！気が利きすぎな感じです。 周囲はラーメン屋さんがたくさんある場所だし、立地からして家賃高そうだし、家系自体目新しさもないのに、よくここにお店を出したなぁ～と思いつつ、この気配りは競合の家系と比べても頭一つ抜けている感があります！
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13170862/dtlrvwlst/B61024235/）
株式会社ガーデン
壱角家を始め、さまざまな分野の飲食店12ブランドの運営をする株式会社ガーデン。着々と店舗数を増やし続けています。壱角家以外でもフランチャイズ展開をしているブランドもあり、多分野でのフランチャイズ事業展開の豊富な経験と、他企業の事業再生のノウハウを持っていることが強みです。
| 運営会社名 | 株式会社ガーデン |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都新宿区新宿2-8-8 アイ・アンド・イー 新宿ビル4F |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 土日 |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-3356-9333 |
| 公式サイトのURL | https://gardengroup.co.jp/ |
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。加盟募集の広告に力を入れているブランドの中から、「加盟金が安い」「競合性が少ない人気市場」「大手ブランド」の条件に合い、高い食べログ評価を得ている人気店の経営ノウハウを持つおすすめフランチャイズブランドを紹介します。
選定基準
2022年3月22日時点で「レストラン フランチャイズ」のGoogle検索1P目に出てきたフランチャイズブランドを紹介しているポータルサイトに掲載があった加盟店募集中の73ブランドを調査。
・加盟金を抑えて開業準備に余裕を持てる…加盟金が110万円（税込）以下のフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.34（2022年3月25日時点）
・発展市場で利益の拡大が見込める…調査したフランチャイズが取り扱う料理ジャンルの中で、食べログ人気ジャンルでありかつ競合店舗が最も少ない（2131店）タイ料理を扱っているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.48（2022年3月25日時点）
・ネームバリューで手堅い経営を目指せる…100店舗以上を展開しているフランチャイズの中で食べログ評価が最も高い ※食べログ評価★3.37（2022年3月25日時点）