
画像引用元:壱角家HP(https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/)
壱角家の特徴はなんといってもロイヤリティ0円というところ。売り上げに応じて支払う費用が増えるロイヤリティがないので、売り上げが上がればそのまま収益の増加につながります。また、飲食店の居ぬき物件を使用することにより低投資での開業が可能に。
初期費用が少なく済めば投資回収も早くなるというメリットがあります。
壱角家は横浜家系ラーメンとして全国的に知名度が高く、運営会社のガーデンは多くの事業再生に携わり成功してきました。その豊富なノウハウをもとにオーナーを支えてくれます。
また家系ラーメン大手の「壱角家」ブランドを使用することで、フランチャイズ経営では重要な集客力を得ることも期待できます。
| 加盟金 | 220万円(税込) |
|---|---|
| 保証金 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 0円 |
その他、内装・家賃費などもあり。詳細は要問合せ。
参照元:壱角家(https://ichikakuya.com/fc.html)
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる!レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
調査の結果、壱角家のフランチャイズオーナーによる口コミは見つかりませんでした。
赤い丸椅子に赤い垂れ幕、手書き風のメニュー表がどことなく昔ながらのラーメン屋を彷彿とさせますが、清潔感があり店員さんの元気の良さもあいまって活気が感じられます。カウンター席がメインで昼時はビジネスマンや学生で賑わいますが、トッピングが細かな間隔であるので他のお客さんの前に手を出す煩わしさがないのが嬉しいところです。
| 食べログ評価 | ★3.05 |
|---|
※2023年11月3日時点の情報です
麺は家系「チェーン」店でお馴染みの太麺ストレートで、プリッとした食感があります。チャーシューは薄いですが、パサついておらず、ジューシーな味わいでした。
引用元:食べログ(https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13170862/dtlrvwlst/B127294890/)
ラーメン屋さんにありがちな、たまたま座った席の前にトッピングが無く、隣のお客さんの前に手を伸ばして、スイマセンしながら箸をとったりニンニクをとったり、というあのプチ悩み(?)がありませんw 正直ここまでやるか!気が利きすぎな感じです。
引用元:食べログ(https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13170862/dtlrvwlst/B61024235/)
壱角家を始め、さまざまな分野の飲食店12ブランドの運営をするガーデン。着々と店舗数を増やし続けています。壱角家以外でもフランチャイズ展開をしているブランドもあり、多分野でのフランチャイズ事業展開の豊富な経験と、他企業の事業再生のノウハウを持っていることが強みです。
| 運営会社名 | 株式会社ガーデン |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都新宿区新宿2丁目8-8ヒューリック新宿御苑ビル 4F |
| 営業時間 | 10:00~19:00 |
| 定休日 | 土日 |
| 問い合わせ先電話番号 | 03-3356-9333 |
| 公式サイトのURL | https://gardengroup.co.jp/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。(FC店舗数は2025年12月末日時点のものです)
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達(※5)に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円~ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20~40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点