カルビ火山

カルビ火山のフランチャイズサービスの特徴

カルビ丼とスン豆腐で幅広い層をターゲットに

カルビ火山は、注文を受けてから直火焼きする「カルビ丼」が目玉のフランチャイズチェーン。牛・豚の2種類の肉から選べて、自社開発のタレは味噌・醤油の2種類を用意。厚みにこだわったカルビと、みずみずしいキャベツでご飯が進む料理を提供します。スン豆腐も名物で、辛さレベルを変えられる癖になる出汁が老若男女問わず人気を集めています。幅広い層をターゲットにできるため、集客効果が期待できるでしょう。

1年中通用する目玉商品で、売上が落ち込む時期を回避

カルビ火山はサイドメニューが充実しており、一年を通して高い集客力を発揮します。夏には疲れた体を癒すカルビ丼、冬には体の芯から温まるスン豆腐と、一年中目玉になるメニューがあります。唐揚げやうどん、石焼ビビンバも提供しているため、ファミリー層も集客できるのが特徴。ご飯量や肉量も並みから火山盛りまで4段階用意しているので、コストパフォーマンスに優れ、力仕事をしている方もターゲットにできます。

カルビ火山の研修・サポート体制

カルビ火山は、自社ブランドを20以上開発してきた企業が運営しているため、物件探索からサポートしています。集客力が期待できる物件を独自ルートで調査。カルビ火山のターゲット層や地域ニーズを考慮して候補物件を案内します。また、独自の教育プログラムと、店長の現場研修を2～4週間実施するため、飲食店を開業するのが初めてのオーナーでも挑戦しやすいでしょう。

カルビ火山の開業資金・ロイヤリティ

カルビ火山の店舗の雰囲気

カルビ火山は、コストを追及したファーストフードチェーンなので、幅広い層が利用しやすい店舗づくりをしています。コロナ禍で宴会を自粛する人が多い中、ファーストフードとしての地位を確立しているため、集客効果が期待できます。また、テイクアウトやデリバリーも可能なので、社会変化が起きても柔軟に対応することが可能。地域ニーズがある場所へ出店をサポートします。

カルビ火山の利用者の口コミ評判

※2022年3月25日時点の情報です

カルビ火山をフランチャイズ展開する運営会社

株式会社サンパーク

カルビ火山を運営する株式会社サンパークは、国内外に65店舗以上を運営する会社。自社ブランドも35店舗以上運営しており、個性的な戦略で数々のヒット店舗を生み出してきました。手掛けたフランチャイズの中にはハンバーグレストラン「びっくりドンキー」や、シュークリーム専門店「ビアードパパ」、スイーツ店「シャトレーゼ」などがあります。

カルビ火山の運営会社概要