画像引用元：やよい軒HP（https://www.plenus.co.jp/franchise/yayoi/）
日本全国に「ほっともっと」を2,500店舗、「やよい軒」を国内外に600店舗展開※するプレナスが建物や設備を全て用意し、オーナーに貸与する、「ユニットFC制度」を採用しています。
このため、自己資金で開業する場合とは異なり、約880万円と低コストでの開業が可能です。基本的に1店舗目は既存店を引き継ぐスタイルのため、安心して開業することができます。
参照元：プレナス（https://www.plenus.co.jp/franchise/yayoi/system/unit_fc.html）2023年11月2日調査時点
「やよい軒」のフランチャイズは、FC本部（プレナス）が商売の仕組みを考え、オーナーがその仕組みの上で事業を行うスタイルです。店舗を運営するためのマニュアルや物流システム、売り上げを作るためのマーケティングや広告宣伝、商品開発や商材調達などは全て本部にお任せ。
オープン後もOFC（オペレーション・フィールド・カウンセラー）が店舗を訪問し、不安や悩みに細やかに向き合ってくれるので、安心して店舗運営に専念することができます。
| 加盟金 | 要問合せ |
|---|---|
| 保証金 | 要問合せ |
| ロイヤリティ | 要問合せ |
参照元：やよい軒（https://www.plenus.co.jp/franchise/yayoi/）
選ばれるレストランになるためには、まずは商圏内のターゲット需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。
そこで、本サイト「愛されて稼げる！レストランフランチャイズガイド」では、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
やよい軒のフランチャイズオーナーの声は見つかりませんでした。
日本国内だけでなく、海外にも出店しているやよい軒。カウンター席・テーブル席・お座敷などを組み合わせ、清潔で居心地のよい空間づくりをしています。
客層に合わせてさまざまなメニューを提供している上、どれも安くてボリュームがあるので、若者から女性、サラリーマン、ファミリー、お年寄りまで多様な年齢層に支持されています。
（前略）ステーキは価格の安さからあまり期待はしていなかったのですが、なかなか柔らかくて味わいのある肉でした。ちょっと甘めのステーキソース、それに塩もついてきます。この価格なら充分なコスパだと思います。鯖の塩焼きは相変わらずホッする味わいですね。
一人暮らしをしていて「最近、魚食べてないなぁ…」なんて時に、良く食べに来ていた事を思い出します。そしてご飯が美味しいのも◎（後略）
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13125149/dtlrvwlst/B112971053/）
入り口近くにある券売機でしゃけの塩焼朝食納豆を購入。店員さんが水を持って来て、半券を切って持っていきました。数分後に朝食が到着です。
しゃけの塩焼、焼き海苔、奴、納豆、漬け物、味噌汁と見た目にもこれぞ日本の朝食というところでしょうか。しゃけは薄いが十分に美味しいです。ご飯のおかわりは無料で、セルフで小盛りを持って来て納豆をかけていただきました。旨い。
引用元：食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13125149/dtlrvwlst/B430037767/）
やよい軒をはじめ、ほっともっとやMKレストランの店舗経営とフランチャイズ業を全国に展開するプレナス。1年間に3億食を提供する会社として原材料にこだわっており、自社で精米工場、調味料工場、食品加工工場を稼働させています。
特にお米へのこだわりが強く、全国に4ヶ所ある自社精米センターでは、全国有数の米どころから厳選した新鮮な「金芽米」を店舗へ提供。2021年には自社で米の生産も始め、現在山形・新潟・岩手・長野・富山などで地域の特長を活かした米作りを行っています。
| 運営会社名 | 株式会社プレナス |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座6丁目10番1号 GINZA SIX 8階 |
| 営業時間 | 要問合せ |
| 定休日 | 要問合せ |
| 問い合わせ先電話番号 | 092-452-3600 |
| 公式サイトのURL | https://www.plenus.co.jp/ |
選ばれる店になるためには、まずは商圏内のターゲットの需要を捉えることが、後発参入でも安定した収益基盤を築くポイントです。 そこで、来店動機が明確な「ファミリー向け外食」「デート・女子会」「法事・宴会」の各領域において、おすすめの3ブランドを紹介します。（FC店舗数は2025年12月末日時点のものです）
ファミリー向け外食需要
すかいらーくグループのインフラを活用できる全国唯一のファミレスFC。約3,100店舗の規模を活かした効率的な調達（※5）に加え、遠方出店も物流費は本部が負担。大手ならではの強みで安定経営を支援。
看板の「弾丸ハンバーグ」を中心に、スイーツ・キッズメニューが充実し、家族連れ外食需要だけでなくカフェ需要にも対応。全時間帯での集客が期待できます。
| 月商 | 900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 不明 |
| 客単価 | 1,600円 |
| 初期費用 | 8,000万円～ |
| 回収期間 | 3.3年 |
26店舗
デート・女子会需要
都市部を中心に出店するイタリアンバル。100種類以上のワインや選べるピザ・パスタが売りで、コアターゲットである20～40代の男女から支持されており、デートや女子会の需要に対応しています。
ドリンクはセルフスタイル、フードは仕込み済みのものを温めて盛り付ける方式を採用。人件費を抑え、収益率を高めるオペレーションを実現しています。
| 月商 | 400万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 100万円 |
| 客単価 | 不明 |
| 初期費用 | 2,000万円 |
| 回収期間 | 不明 |
3店舗
法事・宴会需要
片道1時間の超広域商圏をカバーする、創業50年以上の歴史と実績を誇るカニ料理専門店。
郊外の広大な敷地を活かせる大型店舗FCで、七五三や還暦祝いといった慶事、法事などの「ハレの日需要」を獲得します。
予約中心で客単価5,000円(※3)を実現しており、流行に左右されない堅実なビジネスモデルを構築することが可能です。
| 月商 | 1,900万円 |
|---|---|
| 営業利益 | 592万円 |
| 客単価 | 5,000円 |
| 初期費用 | 1億4,400万円 |
| 回収期間 | 不明 |
20店舗
※1 参照元:トマト&オニオン公式(https://www.tomato-a.co.jp/franchise/)※2025年12月調査時点
※2 参照元:フランチャイズ比較ネット( https://www.fc-hikaku.net/esola_fc)
※3 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)
※4 参照元:甲羅本店公式( https://www.kora.co.jp/franchise/)、フランチャイズの窓口(https://www.fc-mado.com/detail/3897)
※5 2025年12月調査時点
